VERY RUBY CUTのクリスマスケーキ、11月1日予約開始

苺を主役にしたクリスマスケーキ、11月1日から予約受付

いちごスイーツ専門店「VERY RUBY CUT（ベリールビーカット）」が、2026年のクリスマスケーキコレクションを発売します。運営するのは、「ねんりん家」「東京ばな奈」などを手がける株式会社グレープストーン（本社：東京都中央区銀座）。エキュート品川店での予約受付は、2026年11月1日から12月15日までです。

コレクションは、家族や友人と切り分けて楽しめる5号のホールケーキと、ひとりじめにも向く3号のホールケーキを用意。苺を主役にした華やかな見た目に加え、苺とクリーム、ムースやスポンジの組み合わせにもこだわっています。価格は「THEいちごクリスマスツリー 5号」が5,400円、「ベリークリスマスハート」が2,160円、「いちごショート・ノエル」が2,540円です。

「VERY RUBY CUT」は、“いちごの魅力を料理する、いちごスイーツ専門店”をコンセプトに掲げるブランドです。世界中からおいしい苺を選び、素材を組み合わせて苺の魅力を引き出すこと、そして食感にもこだわることを大切にしています。2026年のクリスマス向けには、苺を使った個性の異なる3商品がそろいます。

苺のツリーを描いた5号と、ハート形のベリーケーキ

THEいちごクリスマスツリー 5号

「THEいちごクリスマスツリー 5号」は、香り高い国産苺でケーキの上に真っ赤なツリーを描いた、5号サイズのホールケーキです。中にもフレッシュ苺をはさみ、表面だけでなくケーキの中にも苺を取り入れています。苺を中心に楽しめる、ブランドらしい王道のクリスマスケーキとして紹介されています。

苺のジューシーな果汁に合わせるのは、自然な甘みとしっかりしたミルク感が特徴のホイップクリーム。苺の甘酸っぱさとクリームのミルク風味が一口ごとに広がる味わいを目指しています。5号サイズは、家族や友人と一緒に切り分けて楽しむケーキとして案内されています。価格は5,400円（本体価格5,000円）です。

ベリークリスマスハート

「ベリークリスマスハート」は、ルビー色のハート形に仕立てた3号ケーキです。中には、ベリーの香りが広がる真っ赤なダブルベリームースをぎっしり詰めています。苺ピューレの甘酸っぱさに木苺の華やかな香りを加えることで、ベリー本来の濃厚なフルーティー感を引き出した商品です。

ムースの中の木苺コンフィチュールは、とろける食感のアクセントになります。3号のプライベートサイズで、贅沢にひとりじめする楽しみ方のほか、大切な人と一緒に味わうケーキとしても紹介されています。価格は2,160円（本体価格2,000円）。苺のショートケーキとは異なる、ベリーの香りとムースの食感が特徴です。

ミルクと苺がとろけ合う3号ショートケーキ

いちごショート・ノエル

「いちごショート・ノエル」は、苺果汁とミルクがなめらかにとろけ合う、“いちごミルク”のようなおいしさを楽しめる3号のクリスマスショートケーキです。甘酸っぱい国産苺と、ミルク感豊かなホイップクリームを組み合わせ、しっとりと口どけるスポンジケーキと合わせています。

苺の酸味、クリームの豊かなミルク感、スポンジのしっとりとした口どけを組み合わせた本格派の商品として案内されています。価格は2,540円（本体価格2,352円）です。3号サイズのため、同じく3号の「ベリークリスマスハート」とともに、プライベートサイズのケーキを選びたい人に向けたラインアップです。

3商品のサイズと味わいを比べると、みんなで切り分ける5号の苺ケーキ、ベリーのムースを詰めたハート形のケーキ、苺とミルクの風味を重ねたショートケーキという違いがあります。苺を主役にしながら、国産苺とホイップクリームを楽しむもの、木苺の香りやコンフィチュールの食感を味わうもの、スポンジを含めたショートケーキの構成を味わうものと、選ぶポイントが分かれています。

予約・受け取りはエキュート品川店で

予約受付と販売を行う店舗は、VERY RUBY CUT（ベリールビーカット）エキュート品川店です。予約期間は2026年11月1日から12月15日までで、予約したケーキの引き渡し期間および当日販売期間は、いずれも2026年12月22日から12月25日までとされています。予約受付は予定数に達し次第終了します。

エキュート品川の特設オンライン予約サイトは、2026年11月9日より公開予定です。サイトのURLはhttps://shopping.jreast.co.jp/order/stores/M009-T030/?mode=take-out。予約開始日と予約ページの公開予定日は異なるため、日程を確認する際はそれぞれを分けて把握できます。商品の表示価格は参考小売価格です。また、販売方法は変更になる場合があると案内されています。

ブランドの公式ホームページはhttps://veryrubycut.jp/、公式Instagramはhttps://www.instagram.com/veryrubycut/です。ブランドは、苺を味わいつくすためにバター、クリーム、ショコラなどの素材を選び、食感にもこだわると説明しています。苺そのものの甘酸っぱさやジューシーさだけでなく、素材との組み合わせを通じて“いちごスイーツ”としてのおいしさを追求する考え方が、今回のケーキにも反映されています。

クリスマスケーキコレクションは、苺のツリーを囲んで分け合う5号ケーキから、ベリーのムースや苺ミルク風味を楽しむ3号ケーキまで、サイズと味わいの異なる3商品で構成されています。予約期間、受け取り期間、価格、各商品の特徴を以下にまとめました。

予約受付は2026年11月1日から始まり、予定数に達すると終了します。苺の華やかさを生かした3つのケーキから、集まる人数や味わいの好みに合わせて選べるコレクションです。