ゆず庵、11月10日から冬限定の平日ランチ御膳2種を販売

寒ぶりや水炊きを味わう、冬の平日限定ランチ

寿司・しゃぶしゃぶの「ゆず庵」は、平日限定のランチ御膳として「冬のゆず庵松花堂ランチ」と「冬の上寿司御膳」を販売します。期間は2026年11月10日（火）から2027年1月中旬まで。全国121店舗を展開するゆず庵で、冬の旬の食材や和の料理を組み合わせた昼食を楽しめる内容です。

二つの御膳に共通して登場するのが、厳選した二種の鶏油と鶏ガラを使った「博多水炊き鶏鍋」です。松花堂ランチでは讃岐うどんや寒ぶりといくらの彩ちらしとともに、さまざまな料理を少しずつ味わえます。上寿司御膳は、まぐろやいくら、特大炙り上穴子、宇和海産の寒ぶりなどを盛り合わせた季節の上寿司が主役です。

販売されるのは平日限定のランチ御膳です。価格は税込表示も含めて案内されており、松花堂ランチは通常タイプが税込1,199円、デザート・ドリンク付きが税込1,529円。上寿司御膳は税込1,859円です。店舗によって価格や商品内容が異なる場合があり、販売内容や販売期間が予告なく変更になることもあります。

彩り豊かな松花堂ランチは税込1,199円から

「冬のゆず庵松花堂ランチ」は、冬らしい素材を取り入れながら、鍋、ちらし、天ぷら、茶碗蒸しなどを一度に楽しめる御膳です。鶏油と鶏ガラを用いた博多水炊き鶏鍋に、讃岐うどん、愛媛県・宇和海で育った寒ぶりといくらの彩ちらしを組み合わせています。寒ぶりは脂乗りの良さが特徴として紹介され、いくらと合わせて華やかな一品に仕上げています。

料理は主菜だけでなく、揚げたての天ぷら2種、鮪たたき豆腐、ゆず庵名物茶碗蒸し、サラダ、小鉢、もずく酢もそろいます。とろける食感の茶碗蒸しをはじめ、異なる味わいの品を少しずつ楽しめる構成です。価格は1,090円（税込1,199円）です。

季節のデザートとドリンクを付けたタイプも用意されます。料理の内容は通常の松花堂ランチと同じで、博多水炊き鶏鍋、讃岐うどん、寒ぶりといくらの彩ちらし、天ぷら2種、鮪たたき豆腐、ゆず庵名物茶碗蒸し、サラダ、小鉢、もずく酢に、デザートとドリンクが加わります。価格は1,390円（税込1,529円）。食後まで含めて楽しみたい場合に選べる内容です。

上寿司御膳は8種の寿司と博多水炊き鶏鍋

「冬の上寿司御膳」は、寿司と鍋を中心に、天ぷらや茶碗蒸し、デザートとドリンクまで組み合わせた御膳です。寿司には店内でカットしたまぐろ、濃厚な味わいのいくら軍艦、大きめのネタを香ばしく仕上げた特大炙り上穴子を採用。旬を迎えた愛媛県・宇和海産の寒ぶりも盛り込まれています。

季節の上寿司は、まぐろ握り、宇和海産寒ぶり握り、宇和海産寒ぶり胡麻醤油握り、特大炙り上穴子握り、いくら軍艦、炙りとろサーモン握り、鴨ロース握り、いか握りの8種類です。寿司に加え、博多水炊き鶏鍋、天ぷら2種、ゆず庵名物茶碗蒸し、デザートとドリンクが付きます。価格は1,690円（税込1,859円）です。

ゆず庵は、寿司やしゃぶしゃぶをはじめ、すき焼き、天ぷら、逸品料理、甘味までを食べ放題で提供する和食ブランドです。和食料理屋として培った技と目利きを生かし、四季折々の旬の素材を取り入れています。「季節のゆず庵コース」では熟成牛しゃぶしゃぶや30種類以上の寿司、季節限定商品を用意。「贅沢コース」では黒毛牛（交雑種）のしゃぶしゃぶ、中とろ、丸ズワイガニ、特大炙り上穴子などを使った上寿司や上天麩羅を楽しめます。

注文はすべてタッチパネルで行い、料理はテーブルまで届けられます。平日ランチには、旬の食材を使う「季節のゆず庵松花堂ランチ」（税抜1,090円／税込1,199円）をはじめ、多彩な御膳を用意。誕生日や記念日向けには、事前予約制の「お誕生日特典プラン」もあります。家族の団らんや記念日などに利用できる店舗として紹介されています。

ゆず庵の店舗詳細はhttps://www.shabu-yuzuan.jp/shop/、WEBページはhttps://www.shabu-yuzuan.jp/index.htmlです。公式Xはhttps://twitter.com/yuzuan_official、公式Instagramはhttps://www.instagram.com/yuzuan_official/。ゆず庵公式アプリの案内先もhttps://www.shabu-yuzuan.jp/index.htmlです。一部店舗では販売内容や価格が異なる場合があります。

運営する株式会社物語コーポレーションは、愛知県豊橋市を本社とし、代表取締役社長は加藤央之氏です。創業は1949年12月、設立は1969年9月。所在地は愛知県豊橋市西岩田5丁目7-11、資本金は59億円（2026年6月30日現在）です。2026年6月期の売上高は1,516億円、グループ店舗売上高は約2,101億円。外食事業の運営とフランチャイズチェーン展開を手がけ、焼肉きんぐ、丸源ラーメン、お好み焼本舗などのブランドを展開しています。2026年9月30日現在、国内820店舗（直営556店舗、FC264店舗）、海外121店舗を出店しています。企業サイトはhttps://www.monogatari.co.jp/です。

冬の平日ランチでは、品数を楽しめる松花堂ランチと、8種の上寿司を中心に据えた御膳から選べます。販売期間は2026年11月10日から2027年1月中旬までで、価格や料理の内容は店舗によって異なる場合があります。