ハウステンボスで冬の美食旅、2027年1月9日から牡蠣や九州グルメ集結

九州の海の幸と世界のスイーツが冬のハウステンボスに

長崎県のテーマパークリゾート、ハウステンボスで、冬のグルメイベントが開催されます。九州各地の海の幸や抹茶、世界のチョコレートスイーツが集まり、イルミネーションに彩られた街並みを巡りながら、この季節ならではの味覚を楽しめる内容です。シーズナルイベントにおけるグルメ施策の参加店舗数は、同社調べで史上最大となります。

イベントの柱は、九州の牡蠣や海鮮を味わう「テイストオブ九州～冬～」、初開催となる「チョコレートフェスティバル」と「抹茶フェスティバル」の3つ。期間中は宿泊をお得に利用できる「ウェルカム九州割」も販売されます。光に彩られた冬の街並みとともに、甘さや香り、海の幸の旨みを楽しむグルメの旅を提案します。

• テイストオブ九州～冬～：2027年1月9日～3月14日
• チョコレートフェスティバル：2026年12月24日～2027年2月25日
• 抹茶フェスティバル：2026年11月16日～2027年2月25日

ハウステンボスは「憧れの異世界。」をブランドに掲げる、東京ドーム約33個分の敷地を持つ長崎県のテーマパークリゾートです。季節ごとのエンターテインメントやイルミネーションと、九州や世界の食を組み合わせた冬の催しとなります。

牡蠣を炉端で焼き上げる「テイストオブ九州～冬～」

「テイストオブ九州～冬～」は、2027年1月9日（土）から3月14日（日）まで開催。九州各地から選りすぐった牡蠣や海鮮が集まり、産地ごとに異なる牡蠣の旨みや風味を味わえます。炭火でじっくり焼き上げた、熱々でプリッとした牡蠣を頬張る食体験が用意されます。

その場で購入した牡蠣や海鮮を炉端で焼く、ライブ感のある楽しみ方も特徴です。焼き立ての味に合わせて、ワインや地酒も豊富に取りそろえます。牡蠣の濃厚な旨みを引き立てる一杯とともに、冬ならではの味覚を楽しめる構成です。

炉端焼きのほか、牡蠣のチャウダースープやアヒージョ、熊本ラーメンなど、身体を温める九州の料理も登場します。紹介されているメニューには長崎県産牡蠣のアヒージョもあり、炉端を囲みながら九州の食の恵みを味わう機会となります。

チョコレートと抹茶で巡る、初開催のスイーツ企画

世界各国の味わいとミッフィーのチョコレートスイーツ

「チョコレートフェスティバル」は2026年12月24日（木）から2027年2月25日（木）まで開催されます。チョコレートピザやダッチベイビーなど、世界各国の個性豊かなスイーツが園内各所に登場。メニューはハウステンボスを代表するホテルのパティシエが監修し、見た目に加えて、なめらかな口どけ、食材の組み合わせ、食感にもこだわります。

ミッフィーをモチーフにしたチョコレートスイーツやドリンクも用意され、ミッフィーのワッフルは季節限定のチョコレートバージョンで登場します。紹介されている商品は、ショコラ伯爵の館の「フォレノワール ショコラソフト」、ホリデー・ピクニックカフェの「ミッフィーのチョコワッフル」、エブリデイ・セレブレーションキッチンの「ミッフィーのホットチョコ」です。

九州各地の抹茶を使ったスイーツと美術展

初開催の「抹茶フェスティバル」は2026年11月16日（月）から2027年2月25日（木）まで。長崎県産そのぎ抹茶のまろやかな旨みと上品な甘み、福岡県産八女抹茶の濃厚な旨みと豊かな香りを生かした、ムースや焼き菓子、ユーユェンなどが園内各所に登場します。各レストランがそれぞれ趣向を凝らし、チーズ料理をメインとするチーズワーフでは、ワッフル生地にクリームチーズを練り込むなど、和と洋を融合させたメニューを展開します。

1月16日（土）からはミッフィーをモチーフにした抹茶スイーツも登場します。商品例は、チーズワーフの「抹茶のご褒美ワッフル」、エブリデイ・セレブレーションキッチンの「ミッフィーのそのぎ抹茶プリンパフェ」と「ミッフィーのご褒美抹茶ラテ」です。美濃焼とミッフィーがコラボレーションした抹茶碗も期間限定で販売。職人が一つひとつ手作りする小ぶりな器で、販売店舗はパレス ハウステンボスとマイ・ミッフィーブティックです。

開催期間中、パレス ハウステンボスでは美術展「OTEMAE ～ブロムホフ 茶道を愛した異邦人～」も開かれます。オランダ国王に披露された世界最初の日本コレクションが、オランダの関係各所の協力を得て約200年ぶりに里帰り。約100点の茶道具と、奇跡的に現存する最古の茶葉「初昔（はつむかし）」を、オランダの宮殿を忠実に再現したパレス ハウステンボス（ハウステンボス美術館）で公開します。特設サイトはhttps://www.huistenbosch.co.jp/htb-news/664です。

宿泊割やイルミネーションとあわせて楽しむ冬の催し

「ウェルカム九州割」は、ハウステンボス独自の宿泊応援施策として販売されます。販売開始は2026年10月23日（金）12時、販売期間は2026年11月10日（火）23時30分まで。宿泊対象は2026年10月23日（金）のチェックインから2027年3月15日（月）のチェックアウト分までで、オフィシャル5ホテルをお得に利用できます。一部除外日があり、2026年11月14日（土）、2026年12月30日（水）から2027年1月2日（土）まで、ハウステンボス休園日、各ホテル休館日が対象外です。

冬期間には新イルミネーション「ザ・スターライト・ミリオン」も開催されます。期間は2026年11月6日（金）から2027年2月25日（木）まで。窓辺や石畳、広場を囲む並木まで星々を散りばめ、星空の中を歩くような体験を演出します。イルミネーションは13年連続日本一と紹介されており、2026年に生まれ変わる企画です。特設サイトはhttps://www.huistenbosch.co.jp/event/illumination/です。

ハウステンボスは2025年に成長戦略を始動し、アトラクションや季節のエンターテインメントを展開。イルミネーションは16年ぶりに大幅リニューアルするとしています。また、開業35周年を迎える2027年は「ワクワクが、続々！BIG BANG!!!」を掲げ、絶景コースター「パノラマ・ラッシュ」などの体験を予定しています。35周年特設サイトはhttps://www.huistenbosch.co.jp/event/35th-anniversary/です。

ミッフィー関連の画像を掲載する場合に必要なコピーライト表記は、記事素材の指定に従って扱います。画像はイメージです。イルミネーションの13年連続日本一は、2013年～2022年の「イルミネーションアワード」総合エンタテインメント部門第1位、および2023年～2025年の「International Illumination Award」イルミネーションイベント部門優秀エンタテインメント賞第1位を獲得したことによるものです。

イベントや施設に関する案内は、ハウステンボス総合案内（ナビダイヤル）Tel：0570 (064) 110。ハウステンボス公式HPはhttps://www.huistenbosch.co.jp/です。

九州の海の幸や抹茶、世界のチョコレートを味わう企画に、宿泊割や冬のイルミネーションが重なるハウステンボスの冬。開催期間を確認しながら、食や文化、光の演出を組み合わせて楽しめる内容です。