オリエンタルホテル東京ベイ、11月4日から冬の世界グルメブッフェ

14か国の冬グルメとチョコレートスイーツをブッフェで

オリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県浦安市）の「レストラン グランサンク」では、2026年11月4日（水）から2027年1月31日（日）まで、冬のフェア「ウィンターグルメジャーニー＆濃厚ショコラスイーツ」を開催します。テーマは「旅するように楽しむグルメ体験」。日本を含む14か国の料理やスイーツが、期間を通じてブッフェに登場します。

メニューの提供時期によって、登場する料理や対象国は異なります。世界各国の冬の味を一度に楽しめる構成で、食事にはビーフストロガノフやシェパーズパイ、黒ビールで香ばしく仕上げたドイツ風ローストポークなどを用意。デザートにはボネ、ブラウニー、オペラといったチョコレートスイーツが並びます。

レストランの定番であるライブキッチンでは、寿司、天ぷら、ステーキをシェフが目の前で調理します。握りたての寿司や、海老・季節の野菜を揚げた天ぷら、焼きたてのステーキを、調理の音や香りとともに味わえるのが特徴です。子ども向け料理を集めたキッズコーナーも設けられています。

できたての肉料理と、好みに仕上げるショコラショー

ホットメニューの「牛フィレ肉のダイスステーキ」は、赤身の旨みが感じられる牛フィレ肉を、シェフが目の前で焼き上げて提供します。厚みのあるダイス状にカットし、しっとり柔らかく仕上げた一品です。ただし、クリスマスのディナー、年末のディナー、年始のランチとディナーでは「黒毛和牛もも肉のローストビーフ」に変更されます。

「ビーフストロガノフ バターライス添え」は、ホテルで初めて提供するロシアの伝統料理。牛肉、玉ねぎ、キノコをじっくり煮込み、クリーミーに仕上げたソースを、相性のよいバターライスと合わせます。「ドイツ風ローストポーク グレービーソース」は、郷土料理「シュヴァインスブラーテン」風。黒ビールを使って香ばしく蒸し焼きにし、肉のコクとジューシーな旨みを引き出します。加熱調理しているため、子どもも食べられるメニューです。

英国の伝統料理をアレンジした「シェパーズパイ」は、牛肉と豚肉のミートソースに、なめらかなマッシュポテトを重ねて焼き上げます。小さな子どもから年配の人まで親しみやすい味わいを目指した一品です。なお、クリスマスのランチではローストポークが「ローストチキン」に、クリスマスのディナーでは「ローストチキンとターキーレッグ」に変わります。

デザートの「ボネ」は、北イタリアの伝統スイーツをイメージしたココアプリン。なめらかなプリンにチョコレートソースを重ね、甘みとカカオの香りを楽しめます。「チョコブラウニー」はアメリカンスタイルで、外側は香ばしく、中はしっとりとした食感です。フランスの伝統菓子「オペラ」も含め、濃厚なチョコレートスイーツがそろいます。

フランスのチョコレートドリンク「ショコラショー」は、ミルクと生クリームにチョコレートをたっぷり溶かした濃厚な味わい。ナツメグやチリペッパーなどのスパイス、ホイップクリーム、マシュマロを加えて好みに合わせられます。「和栗のモンブラン」は、茨城県産和栗ペーストとカスタードクリームを合わせた特製クリームを、シェフが目の前で絞って提供。和栗の香りと絞りたてのふんわりした口当たりが楽しめます。

クリスマスからお正月まで、期間限定料理も登場

クリスマスの特別期間は12月24日から25日まで。香ばしく焼き上げたローストチキンのほか、ドイツ伝統のシュトーレンやブッシュ・ド・ノエルが登場します。ディナー限定メニューには、サクサクのパイ生地で包んだサーモンのパイ包みと、しっとり柔らかな黒毛和牛もも肉のローストビーフを用意。ライブキッチンでは、プリプリとした食感と海老の甘みが味わえる天然ホワイト海老の天ぷらを揚げたてで提供します。

年末年始の特別期間は12月26日から2027年1月3日までです。年末には、蟹の旨みが出汁に溶け込んだ本ズワイガニの味噌汁や、ディナー限定のアワビイクラ丼が登場。大晦日の夜には牛すき焼き風年越しそばを提供します。年始には、おせち、お雑煮、白玉ぜんざいなど、新年を祝う料理が並びます。

本ズワイガニは、12月24日から2027年1月3日までに加え、フェア期間中の土日祝日のディナータイムにも提供されます。クリスマスや年末年始には、期間に合わせて料理が変わるため、通常期間とは異なるメニューを楽しめます。

営業時間・料金と会場情報

会場はオリエンタルホテル 東京ベイ2階の「レストラン グランサンク」です。平日のランチは11:30～15:00（ラストオーダー14:45）、ディナーは17:30～21:30（ラストオーダー21:15）で、いずれも時間制限はありません。土日祝日はランチが11:30～13:10、13:30～15:30の2部制、ディナーが17:00～19:00、19:30～21:30の2部制です。土日祝日のラストオーダーはランチ15:15、ディナー21:15です。

料金は税金・サービス料込みで、大人は中学生以上。シニア・幼児には別料金が設定されています。通常期間の料金は、11月4日～12月23日および1月4日～31日が対象です。各期間のランチ・ディナー料金は次の通りです。

オリエンタルホテル 東京ベイは、JR京葉線「新浦安」駅北口に直結する東京ディズニーリゾート®・パートナーホテルです。東京ディズニーリゾート®へは電車で1駅3分、無料シャトルバスで約15分。全511室の客室は、靴を脱いで過ごすスタイルを採用しています。館内にはレストラン「グランサンク」、中国料理「チャイニーズ・テーブル」、大中小の宴会場、チャペルがあります。

オンライン予約・詳細は公式サイトから確認できます。ホテル公式サイトは https://www.oriental-hotel.co.jp/ です。運営元のオリエンタルホテルズ＆リゾーツは、株式会社ホテルマネージメントジャパンが運営するホテルチェーンブランドで、国内18ホテル、総客室数4,837室を展開しています。入会金・年会費無料のメンバーシップ「CLUB ORIENTAL」では、特典や会員限定プランを利用できます。ホームページは https://www.oriental-hotels.com、Facebookは https://www.facebook.com/profile.php?id=100070068335069、Instagramは https://www.instagram.com/oriental_hotelsandresorts、YouTubeは https://www.youtube.com/@orientalhotelsandresorts、Xは https://twitter.com/Oriental_HR、TikTokは https://www.tiktok.com/@orientalhotelsandresorts、CLUB ORIENTALは https://www.oriental-hotels.com/club-oriental/ です。

株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内27ホテル、総客室数9,051室を展開するホテル運営会社です。グループホテルの従業員数は4,074名で、「オリエンタルホテル」「ホテル オリエンタル エクスプレス」のほか、「ヒルトン」「シェラトン」「ホテルニッコー」などの経営・運営を行っています（2026年9月現在）。ホテル一覧は https://www.oriental-hotels.com/hotellist/ です。

世界各国の冬料理に加え、目の前で仕上げるライブキッチンや季節ごとの特別メニューが組み合わさったフェアです。訪れる時期によって料理の内容が変わるため、期間と食事の時間帯を確認しながら、旅気分のブッフェを選べます。