横山園芸がエディブルフラワー投票企画、抽選で5名に花セット

食べたい花を選んで、横山園芸のセットに応募

横山園芸は公式ホームページの開設を記念し、「食べたいお花に投票しよう♪ エディブルフラワープレゼント」キャンペーンを2026年9月30日（水）から10月15日（木）まで実施します。公式ホームページから食べてみたい花に投票した人の中から、抽選で5名にエディブルフラワーセットと横山直樹さんのサイン入りプロマイドが贈られます。

応募では、エディブルフラワー22種から食べてみたいものを1点選び、公式ホームページのお問い合わせページから申し込みます。花の種類はエディブルフラワーの紹介ページで確認できます。応募時には送り状に記載する住所と電話番号を入力し、賞品を受け取れる日として2026年10月24日（土）または25日（日）のいずれかを指定します。生花のため受け取り日の指定が必要で、時間指定はせずに申し込みます。

応募方法と賞品

問い合わせフォームでは、まず「エディブルフラワーに関するお問い合わせ」を選択し、必須項目を記入します。続いてお問い合わせ事項欄に、希望する花、送り状に記載する住所・電話番号、指定する受け取り日を記載する流れです。

• 応募期間：2026年9月30日（水）～10月15日（木）
• 賞品：エディブルフラワーセット、横山直樹さんサイン入りプロマイド
• 当選人数：抽選で5名
• 受け取り日：2026年10月24日（土）または25日（日）から指定。時間指定なし
• 当選発表：賞品の発送をもって発表

エディブルフラワーは通常、一般向けの小売販売を行っていません。今回のプレゼントでは、食べてみたい花への投票を通して、横山園芸が育てる食用花に触れる機会が設けられています。投票結果は11月ごろに公式ホームページと各SNSで発表予定です。

応募先となる横山園芸公式ホームページは https://yokoyama-nursery.jp/ 、エディブルフラワーの種類を確認できるページは https://yokoyama-nursery.jp/edible-flowers/ です。賞品は生花のため、応募時に指定した日に受け取れることを前提に、10月24日または25日を選ぶ仕組みです。

料理人が評価する花の味と「お花のどらやき」

横山園芸のエディブルフラワーは、花を料理やデザートに使う東京・目白のフレンチレストラン「aeru」の中村俊也シェフが仕入れています。ミシュランレストランを経た中村シェフは、昨夏に独立して自店を開く際、真っ先に横山直樹さんへエディブルフラワーを卸してほしいと依頼したといいます。

中村シェフが挙げる理由は、無化学農薬で育てられた安心・安全な品質に加え、花を育てる横山さんの熱意と愛情です。花の味がしっかりしていてエグ味がなく、チャーミングな香りとともに花本来の持ち味が生かされていると評価しています。口に入れたときに花畑がふわっと浮かぶような立体感が生まれるため、料理にもデザートにもふんだんに使用しており、店には横山園芸の花がなければ成立しないメニューも多いそうです。

マスカットやラベンダーを合わせた一品

紹介されている「お花のどらやき」は、横山園芸のエディブルフラワーをたっぷり使ったデザートです。ハーブのようにさわやかな味わいの花に、3種のマスカット、ラベンダーのアイス、ココアのどらやき生地を組み合わせています。北海道のワイナリーを思わせる旅情をたたえた、独創的な味わいが特徴として紹介されています。

この品は東京・目白の人気フレンチ「aeru」の季節のコースで提供中です。提供期間は11月中旬ごろまでとされています。写真はイメージで、エディブルフラワーの種類は季節によって異なります。レストラン「aeru」のInstagramは https://www.instagram.com/restaurant_aeru_mejiro/ 、中村俊也さんのInstagramは https://www.instagram.com/toshiya.nakamura/ です。

花づくりと育種を伝える横山園芸の公式サイト

東京都清瀬市にある横山園芸は、クリスマスローズ、ダイヤモンドリリー、原種シクラメンなどの生産で知られる園芸農家です。初代の横山曉さんが1978年に屋号を「横山園芸」とし、野菜中心だった農業から転換して花の生産を本格化しました。2代目の横山直樹さんが加わってからは育種、つまり品種改良にも力を入れ、オリジナル品種を作出。クリスマスローズの育種や啓蒙活動を通じ、現在のブームを支えてきた存在として紹介されています。

2016年からはエディブルフラワーの生産にも挑戦しています。花栽培と野菜栽培で培った技術を融合した高品質の花は、国内外のシェフから支持されています。横山直樹さんは1978年生まれの育種家・生産者・園芸研究家で、英国シクラメン協会日本支部代表、園芸同友会会長を務め、NHK「趣味の園芸」の講師も担当しています。

横山さんは20歳でイギリスに留学し、クリスマスローズの生産・品種改良で知られるAshwood Nurseriesと、RHS英国王立園芸協会のWisley Gardenで2年間研修しました。帰国後、「ヨシノ」「プチドール®」「プリマドレス®」を作出し、国内外から注目を集めました。クリスマスローズのほか、ダイヤモンドリリー、アネモネ・パブニナ、原種シクラメン、イングリッシュブルーベル、エディブルフラワーなどを生産し、古い品種や希少な原種を守り、次世代へ伝える活動にも取り組んでいます。

公式サイトで読める主な情報

新設された公式ホームページでは、花の品種や育て方、横山園芸の歩み、イベント情報などを紹介しています。クリスマスローズのページでは横山直樹さんの実績、作出品種のヨシノ・プチドール・プリマドレス、原種クリスマスローズ、書籍やYouTubeによる育て方の案内を掲載しています。

• クリスマスローズ：https://yokoyama-nursery.jp/helleborus/
• その他のお花：https://yokoyama-nursery.jp/other-flowers/
• パートナーズ：https://yokoyama-nursery.jp/partners/
• イベント・メディア：https://yokoyama-nursery.jp/event-media/
• 横山園芸について：https://yokoyama-nursery.jp/about/

「その他のお花」では、ダイヤモンドリリー、原種シクラメン、アネモネ・パブニナ、イングリッシュブルーベルを紹介。本邦初公開の「ダイヤモンドリリー図鑑」では、横山園芸が所有する数百品種のうち一部を公開し、球根を購入する際の開花イメージの参考にもなる内容として好評を得ています。

「パートナーズ」では、パートナー企業の株式会社ミヨシグループとともに進めるクリスマスローズのメリクロン増殖を紹介しています。横山園芸が作出したクリスマスローズのメリクロン苗は海外で生産され、アメリカ、ヨーロッパ、中国で流通。出荷先となる日本全国の販売店リストも、2025年の出荷実績をもとに掲載されています。

イベント・メディアのページでは、講演、実演セミナー、販売会など日本各地での出演情報や申し込み方法、NHK「趣味の園芸」をはじめとする媒体別の出演情報を案内しています。横山園芸についてのページには、先代からの歴史をまとめた年表、横山さんのイギリス留学時代から現在までのプロフィール、本人から未来に向けたメッセージ、「お花よろこぶチカラコブ」というキャッチフレーズの紹介があります。

横山直樹さんの活動とキャンペーン情報

横山直樹さんは、クリスマスローズの可能性と魅力を引き出す育種家として、また花を愛し育てる生産者として活動しています。「お花よろこぶチカラコブ！」を合言葉に、花は心を潤し、人を笑顔にさせる必需品だというメッセージを、SNS発信や各地の講演会などを通じて伝えています。YouTube登録者数は46,000人、Instagramのフォロワーは18,000人と紹介されています。

公式ホームページの開設記念キャンペーンは、対象の花を選んで応募する形式です。応募期間と賞品、受け取り日を確認し、フォームの指定欄に必要事項を記載することで投票と抽選への応募ができます。公式サイトでは、英語版のほか、YouTube、Instagram、X、Facebookも公開されています。

• 横山園芸公式HP：https://yokoyama-nursery.jp/
• 横山園芸公式HP英語版：https://yokoyama-nursery.jp/en/
• 横山園芸公式YouTube：https://www.youtube.com/@YokoyamaNursery
• 横山園芸公式Instagram：https://www.instagram.com/yokoyama_nursery
• 横山園芸公式X：https://x.com/YokoyamaNursery
• 横山園芸公式Facebook：https://www.facebook.com/yokoyamanursery
• Ashwood Nurseries：https://www.ashwoodnurseries.com/
• RHS Wisley Garden：https://www.rhs.org.uk/gardens/wisley

キャンペーンと公式サイトに関する情報を、応募期間やプレゼント内容とあわせて整理すると次のとおりです。

食用花の味わいや品種に関心がある人にとって、横山園芸の取り組みや中村シェフの評価を知りながら参加できる投票企画です。応募期間は10月15日までで、希望の花と受け取り可能日を指定する点がポイントです。