大丸京都店マールブランシュ、10月1日から1周年限定スイーツ

大丸京都店のマールブランシュがリニューアル1周年

大丸京都店の地階洋菓子売場にある〈マールブランシュ〉が、2026年10月1日にリニューアルオープン1周年を迎えます。これを記念し、10月1日（木）から3日（土）まで、3日間限定のスイーツ販売やグランシェフの来店など、店舗ならではの企画を実施します。

マールブランシュは1982年の北山本店創業以来、「生クリームがおいしい」と親しまれてきた洋菓子ブランドです。大丸京都店は2025年10月1日に、まるで生クリームに包まれるような世界観の中で、職人が手掛けるつくりたての味わいを楽しめる店としてリニューアルしました。1周年の企画では、こだわりの生クリームを味わえる限定商品と、職人の手仕事に触れられる機会を用意しています。

記念企画の中心となるのは、特製生クリームをたっぷり使ったロールケーキです。また、グランシェフ齋藤浩一氏が10月2日と3日に来店。さらに、10月には小学生を対象とするキッズパティシエ教室も開催されます。教室の応募受付は終了していますが、対象や開催日、参加内容もあわせて紹介します。

3日間限定「生クリームたっぷりアトリエロール」

1周年を記念して販売する「生クリームたっぷりアトリエロール」は、横9×縦3×高さ6cm、税込594円。大丸京都店の特製生クリームを、よりたっぷり楽しんでもらいたいという思いから生まれた、今回のための特別な一品です。

使用する特製生クリームは、シェフが北海道の牧場まで足を運び、厳選したもの。練乳を加えることでコクを深め、豊かなミルク感に仕上げています。生クリームの配合や仕立てを変えることで新しいおいしさを生み出す、「生クリームのアトリエ」からの提案を味わえる商品です。

販売は2026年10月1日（木）から3日（土）まで。各日11時、15時、17時の3回に分けて販売し、限定数は各回70個を予定しています。販売日だけでなく時間ごとに数量が設けられているため、3日間の記念企画の中でも、販売時間が決まった限定スイーツとして注目されます。

北海道の牧場で選ばれた生クリームに練乳を加えた、ミルク感とコクが特徴のロールケーキです。販売場所は大丸京都店の地階洋菓子売場〈マールブランシュ〉です。

グランシェフの来店とキッズパティシエ教室

マールブランシュのグランシェフ、齋藤浩一氏は、10月2日（金）と3日（土）に来店します。来店時間は各日11時から12時までです。齋藤氏は関西の有名ホテルで10年以上ペストリーシェフとして勤務した後、2016年に株式会社ロマンライフへ入社。現在はマールブランシュの洋菓子開発に携わるとともに、ヌーベルパティスリードゥジャポンで技術部長として若手の育成にも力を注いでいます。

職人の仕事に近づける企画として、小学生向けの「キッズパティシエ体験」も実施されます。コックコートに着替え、シェフと一緒に自慢の生クリームをたっぷり使ったケーキ作りに挑戦する内容です。リニューアル1周年を記念した特別な体験として企画され、参加した子どもにはコックコートがプレゼントされます。

開催日は2026年10月4日（日）、11日（日）、18日（日）、25日（日）で、各日15時開始。所要時間は約1時間30分です。会場は大丸京都店地階〈マールブランシュ〉店内厨房で、対象は小学生、定員は各日1組限定。参加費は子ども1人につき税込11,000円です。応募受付は終了しています。

• 開催日：2026年10月4日（日）、11日（日）、18日（日）、25日（日）
• 開催時間：各日15時から
• 所要時間：約1時間30分
• 場所：大丸京都店 地階〈マールブランシュ〉店内厨房
• 対象・定員：小学生／各日1組限定
• 参加費・特典：子ども1人につき税込11,000円／コックコートをプレゼント
• 応募受付：終了

10月1日から3日までの周年企画に加え、キッズパティシエ教室は10月の日曜日に開催されます。販売企画と体験企画で日程が異なるため、内容に応じて日付を確認できます。

大丸京都店限定の「濃厚モンブラン」も販売

周年企画とあわせて紹介されている秋の新作が「濃厚モンブラン」です。税込1,080円で、百貨店で取り扱うのは大丸京都店のみ。2026年8月26日（水）の発売以来、好評を得ている商品で、販売期間は11月末ごろまでとされています。

マールブランシュの「モンブラン」は1982年の誕生以来、スペシャリテとして愛されてきました。そのおいしさを受け継ぎながら、栗の魅力をより深く味わえるように開発されたのが「濃厚モンブラン」です。主役となるモンブランクリームは、従来の「モンブラン」よりマロンペーストの配合を高め、栗の豊かな風味をしっかり感じられる仕立てにしています。

クリームには、バターの香りとほんのりとした塩味を加えたコク深い生クリームを合わせ、栗本来の甘みを引き立てます。さらに、風味豊かなマロンペーストと刻み栗を重ね、なめらかなクリームの中に栗の食感をプラス。栗の風味とコクを幾層にも重ねた味わいが特徴です。

生クリームを主役にした限定ロールケーキ、グランシェフの来店、子ども向けのケーキ作り体験、そして栗の風味を重ねた秋の新作。大丸京都店〈マールブランシュ〉では、1周年を機にそれぞれ異なる楽しみ方が用意されています。