『FUN！FARE』品川プリンスの2026クリスマスケーキ予約開始

長田和也パティシエが描く『”FUN！” FARE（ファンファーレ）』の世界観

品川プリンスホテルは、2026年のホリデーシーズンを象徴するクリスマスケーキコレクションを、シェフ・パティシエ長田和也の監修により「”FUN！” FARE（ファンファーレ）」と題して発表しました。テーマは森の中で音楽を奏で歩む情景を想起させるもので、ポインセチアのモチーフを全品に配し、世代や国籍を超えて人々が笑顔でつながる甘美な時間を表現しています。

発表は2026年9月17日（木）、予約受付開始日時は同日11:00です。ホテルのコンセプト「FUN! Goes On」に合わせ、都会の玄関口である品川から、ホームパーティーや訪日客のホリデー体験に寄り添う商品構成となっています。集合的な祝祭感とホテルメイドの特別感を兼ね備えたラインアップがそろいます。

シェフ・パティシエ 長田和也（概要）

1999年 名古屋マリオットアソシアホテル 入社。以降、数々の国内外大会で受賞歴を重ね、2007年にはフランス大会（リヨン）でクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー日本代表として総合優勝を達成しています。

その後プリンスホテル系列の製菓長を歴任し、2025年より品川プリンスホテル製菓長。2026年には旭川氷彫刻世界大会 団体戦での優勝、内閣総理大臣賞・秀江賞受賞など、技術と表現力を兼ね備えたパティシエです。

予約と受け取りの実務的な手順

クリスマスケーキは事前予約制です。予約受付は2026年9月17日（木）から開始し、予約締切は2026年12月22日（火）までとなっています。ただし、お渡しの3日前12:00NOONまでの予約が必要な点や、特定商品（森の音楽隊、ホワイトベア・シンフォニー）については5日前12:00NOONまでの予約が必要であることに注意が必要です。

お渡し期間は2026年12月19日（土）から12月25日（金）までで、受け取り時間は12:00NOON〜7:00P.M.です（ブレッド類は一部11:00NOON〜8:00P.M.の販売時間帯があります）。ご予約・決済方法としては公式Webサイトでの事前予約／事前決済、または受け取り当日の店頭支払いが可能です。

• 予約開始：2026年9月17日（木）
• 予約締切：2026年12月22日（火）
• 受け取り期間：2026年12月19日（土）〜12月25日（金） 12:00NOON〜7:00P.M.
• 特記事項：森の音楽隊、ホワイトベア・シンフォニーは予約締切が受取日の5日前12:00NOONまで
• 予約・問い合わせ先：レストラン総合予約 TEL:03-5421-1114（受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.）

ケーキとブレッドの詳細ラインアップ

クリスマスケーキ（種類・価格・特徴）

本コレクションは、ホテルメイドならではの繊細なデザインと食感の組み合わせが特徴です。すべてのケーキにポインセチアのモチーフをあしらい、統一感のあるコレクションとして構成されています。

価格は消費税を含み、写真はイメージです。仕入れの状況により食材・メニューが変更される場合があります。下記は各商品の名称、価格、サイズ、特徴、予約に関する注意点を網羅した内容です。

• 森の音楽隊 ￥20,000（直径約21cm）※数量限定

  レアチーズケーキとショートケーキを組み合わせたハイブリッドなケーキです。飾りにはチョコレートで作られたパンダ、白くま、猿から成る「森の音楽隊」が配され、クリスマスの祝祭感を演出します。

  予約締切はお渡しの5日前12:00NOONまで（数量限定）。

• （Seibu Prince Global Rewards 会員限定）ホワイトベア・シンフォニー ￥25,000（高さ約25cm）※数量限定

  黄金のホルンを奏でるホワイトベアの中に、苺をたっぷり使用したショートケーキが入り、さらにサンタやトナカイを模した7種のプチタルトが詰められた贅沢な一台です。みんなで分け合いながら楽しめる構成になっています。

  会員限定、予約締切はお渡しの5日前12:00NOONまで（数量限定）。

• シャンティー・ドゥミ ￥7,000（直径約14cm）

  「2つの味をどちらも食べたい」を実現する一台。厳選カカオのチョコレートクリームに国産苺とフランボワーズのジャムを忍ばせたチョコレートケーキと、国産苺を用いた生クリームのショートケーキを同時に楽しめます。

  ご家族やカップルで好みを分けて楽しめる設計です。

• シャンティー・フレーズ ￥6,500（直径約14cm）

  ふんわりスポンジに国産の苺をたっぷり載せ、生クリームで仕上げました。ケーキ表面には苺のジュレが広がり、ポインセチア型のチョコレート飾りを添えています。

  シンプルながら香りと酸味のバランスに配慮した定番のショートケーキです。

• キューブ・ボア ￥5,000（直径約10cm）

  ポインセチアをあしらったチョコレートムース。ミルクチョコレートムースの中にビターなビスキュイショコラ、チェリーのコンポート、ローストしたヘーゼルナッツを組み合わせ、苦みと甘みのコントラストを楽しめます。

  ※洋酒を使用しています。

クリスマスブレッド（販売期間・商品詳細）

ブレッド類はテイクアウト中心の商品群で、販売期間がケーキとは一部異なります。シュトーレンは12月1日から、その他のブレッドは12月19日からの販売です。テイクアウトのみの販売商品が多く、日持ちや贈答に適した品も用意されています。

以下に品目ごとの仕様と価格を示します。予約可能な商品もありますので、贈り物や年末の食卓に合わせて選べます。

• シュトーレン ￥3,500（販売期間：12月1日〜12月25日）

  ドライフルーツやナッツを練り込み、スパイスで香り高く仕上げたドイツの伝統的なパン菓子です。日を重ねることで味わいが深まる特性があり、洋酒を使用しています。テイクアウトのみ。

• 聖夜を彩るクグロフ・サレ ￥2,000（販売期間：12月19日〜12月25日）

  フランス・アルザス地方の伝統をベースに、ベーコンとチーズの旨み、赤パプリカと緑ピーマンを加えた彩り豊かな塩味のクグロフです。テイクアウトのみ。

• カドー・デュー・ペール・ノエル（サンタからの贈り物） ￥1,600（販売期間：12月19日〜12月25日）

  シナモン香るバニラクリーム（顔部分：ドライリンゴ使用）と、衣装部分に見立てたベリーチョコクリームとカスタードクリームの2層仕立てのクリスマス限定ブレッドです。予約可能、テイクアウトのみ。

• プレッツェル ￥450（販売期間：12月19日〜12月25日）

  ドイツのクリスマスマーケットで親しまれる伝統的な形のプレッツェル。こんがりとした焼き色とほどよい塩味が特徴で、テイクアウトのみの販売です。

プレス情報・ホテル概要と注意事項

本リリースは2026年9月17日11:00発表の内容に基づく情報です。料金には消費税が含まれており、写真はイメージであることが明記されています。仕入れ状況により食材・メニューに変更が生じる可能性があります。

品川プリンスホテルの基本情報として、開業日は1978年7月11日、客室数は3,521室、レストラン・ショップ数は10カ所、宴会場40室を有します。ホテル内には水族館、映画館、ボウリングセンター、テニスセンター、ゴルフセンター、プール等のエンターテインメント施設も備えています。またホテルコンセプトは「FUN! Goes On」です。

発表元

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

発表日時

2026年9月17日（木） 11:00

販売場所（ケーキ）

ブーランジュリーシナガワ（メインタワー 2F）

お問い合わせ

レストラン総合予約 TEL:03-5421-1114（受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.）

以上が本リリースで開示された品川プリンスホテルのクリスマスケーキおよびブレッドの全容です。予約開始日や受け取り期間、各商品の構成や価格、予約締切の条件などは本文のとおり明記されています。予約や詳細の確認は公式Webサイト、あるいはレストラン総合予約（03-5421-1114）でご確認ください。