鏡石町の秋を味わうポップアップカフェ第2弾メニュー

鏡石町の秋を丸ごと味わう──第2弾メニューが9月15日から登場

総合プロデュース企業 株式会社八芳園のグループ会社である株式会社八芳園交流コンテンツプロデュースは、福島県鏡石町と連携して開催しているポップアップカフェ「農家が主役のカフェ VEGETABLE LIFE CAFE ～Made in Kagami-ishi～」のメニューを、2026年9月15日（火）より第2弾へと切り替え、鏡石町産の秋の味覚を生かした特製メニューを提供します。プレスリリースは2026年9月15日 15時30分に発表されています。

第2弾では、かぼちゃや梨、シャインマスカット、きのこ類、GAP認証きくらげなど、鏡石町で旬を迎える食材を中心に、八芳園のシェフが地元の農家・事業者と共同で考案したメニューをラインナップします。料理イメージは写真と併せて紹介されますが、写真はすべてイメージである旨の注記があります。

提供期間と切り替え予定

今回の第2弾メニューの提供期間は2026年9月15日（火）〜11月10日（火）です。カフェ自体の開催期間は2026年7月17日（金）〜12月20日（日）で、11月12日（木）からは第3弾メニューへ変更予定となっています。ただし、メニュー変更時期や内容は仕入れ状況などにより予告なく変更される場合がある点に注意が必要です。

第2弾は「夏のメニュー」から秋へ季節感を移した内容で構成され、訪れるたびに旬の味わいを追体験できるよう設計されています。鏡石町の農産物を活用した商品の一部は、終了後も地元事業者が製造・販売を継続する取り組みを進めており、商品化に向けた協議も進行中です。

開催場所・営業時間・休業情報──ほがらかんに集う地域の場

カフェは鏡石町健康福祉センター「ほがらかん」2階（所在地：福島県岩瀬郡鏡石町東町286）で開催されています。公共施設を活用した産官学連携プロジェクトとして、町民の交流拠点に位置付けられる場所です。

営業日時や休業日の詳細は下記の通りです。利用前に臨時休業日を確認することが推奨されます。

営業時間と定休日

ランチ：10:00〜14:00（L.O.13:30）

カフェ：14:00〜17:30（L.O.17:00）

定休日は毎週水曜日です。館内清掃や町事業の実施に伴う臨時休業も予定されており、具体的な臨時休業日は以下の通り示されています。

• 9月：17日（木）、26日（土）
• 10月：9日（金）、13日（火）、15日（木）、24日（土）、26日（月）、27日（火）
• 11月：9日（月）、13日（金）、14日（土）、19日（木）、27日（金）、28日（土）
• 12月：4日（金）、17日（木）、18日（金）

これらの日程は予定であり、施設状況により変更される場合があります。来訪前には主催者に確認することが確実です。

メニューの詳細と価格、ドリンクやスイーツの構成

第2弾のメニューはランチタイムに提供されるFOODと、カフェタイムに提供されるDESSERTおよびDRINKに大別されます。すべて鏡石町産の食材を主体に用い、地元事業者や農家の協力によりメニュー化されています。

以下に掲載するメニューはプレスリリースに明記された全ての品目名と税込価格、及び補足情報を網羅しています。写真や提供時期に関する注意書きも併記されます。

主なFOOD（ランチタイム提供）

ランチタイムの商品は野菜や果実、きのこ類、きくらげなど地場の素材をふんだんに用いた構成です。子ども向けメニューやサラダ、スープ類も用意されています。

FOODおよびDESSERTは、ドリンクとのセットで合計金額から100円引きの割引が適用されます。仕入れ状況によっては鏡石町産以外の作物を使用する場合がある点も明記されています。

DESSERTとDRINK（カフェタイム提供）

スイーツは鏡石町産の果実や乳製品を活かしたラインナップで、提供時期に関する切り替え情報も記載されています。

第1弾から継続して、地元事業者と共同開発した商品も引き続き販売されます。具体的には「パン工房 陽だまり」によるマフィンや、「焼菓子の店ボナール」によるレトロプリンなどが挙げられます。

産官学連携の体制と出展・協力者一覧

本プロジェクトは鏡石町主催、株式会社八芳園交流コンテンツプロデュースが企画・運営を担当する形で実施されています。会場は公共の健康福祉センターを活用し、地域の農家・高校・事業者が一体となって運営に関わっています。

岩瀬農業高等学校の生徒は運営補助、アンケート実施、店内装飾（多肉植物の展示）などを行い、次世代育成の取り組みも組み込まれています。

主催・企画・運営・お問い合わせ

主催

福島県鏡石町

企画・運営

株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース（代表取締役：井上 義則）

プレス窓口（報道関係者）

株式会社八芳園 広報 電話：080-2155-6880 メール：pr@happo-en.com

カフェ利用に関する問い合わせ

株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース 郡山営業所 電話：070-3032-7306 メール：info@happo-en-contents.co.jp

八芳園交流コンテンツプロデュースの設立は2023年8月8日、代表は井上義則。事業拠点は東京本社をはじめ、福島県・徳島県・山形県に営業所を配置し、自治体PRや食の拠点開発に取り組んでいます。

協力・出展（五十音順・一部抜粋）

本カフェに協力する農家・事業者・学校等の具体名はプレスリリースに列挙されています。展示や食材提供、加工、装飾など多様な形で関わっています。

• 一般社団法人かがみいし振興公社
• 福島県立岩瀬農業高等学校
• 鏡石町女性農業者
• イーコンセプト（ラフラフ須賀川店）
• 岩瀬牧場、目黒牧場（酪農組合所属）
• 佐久間産業株式会社（GAP認証きくらげ提供）
• 鈴木梨園、ワタナベフルーツファーム、和田農園
• パン工房 陽だまり、焼菓子の店ボナール
• やぎぬまのぶどう、柳沼千津子、長谷川孝子 ほか多数

これらの団体・事業者は展示パネルで紹介されるほか、ファーマーズマーケットでの産地直送販売や商品共同開発を通じて、来訪者と直接つながる機会を持っています。

展示・ファーマーズマーケットの運営と地域循環の取組

店内では生産者を紹介するパネル展示を継続して実施し、鏡石町の農業・人の魅力を可視化しています。岩瀬農業高校の生徒が育てた多肉植物も展示され、食のみならず地域の多様な営みを伝える場となっています。

ファーマーズマーケットは不定期開催で、鏡石町産の旬の野菜や果実を直接購入できる機会を提供しています。出品者の一部は直接会場に納品し、生産者と来場者が対面で交流できる仕組みになっています。

継続的な地域経済循環の試み

カフェで使用した鏡石町産食材の一部は、地元事業者に製造委託し、カフェ終了後も販売を継続する計画があります。商品化に向けた協議を進め、カフェを起点とした持続可能な地域経済の循環を目指す内容です。

展示や販売、調理提供を通じて、来場者が作り手の想いに触れることが想定されており、新規就農者の増加や関係人口の創出を図る取り組みとして位置づけられています。

要点の整理

以下の表は、本記事で触れた主要事項を分かりやすくまとめたものです。提供期間、会場、運営主体、営業時間、主なメニューや連絡先を含めています。

本記事はプレスリリースの情報を基に、提供時期、会場、運営体制、メニュー内容、協力団体、連絡先までを網羅的に整理した報告です。写真はすべてイメージである旨と、メニューや提供時期が仕入れ状況等により変更される可能性がある点についても明記されています。