9月16日開始　大阪2店で痛風鍋120分食べ放題

大阪の2店舗で先取り提供される名物『痛風鍋』の中身と背景

株式会社ビリオンフーズが運営する「日本酒原価酒蔵」は、9月16日(水)から9月30日(水)までの期間限定で、大阪の谷町四丁目店および天満店において『痛風鍋120分食べ放題』を実施します。今回の開催は、同店で秋冬限定に提供される人気企画を先取りして楽しめる内容で、すでに“半年で14,000名が利用した”実績があることが明記されています。

本企画は、高級食材をふんだんに使用した鍋を時間内で好きなだけ味わえる点が特徴です。食材の組み合わせや仕立ても特徴的で、店側が厳選した日本酒との相性にも配慮した提供となります。以下では、鍋の構成や食材の詳細、提供形式について具体的に整理します。

鍋の構成と提供される食材の特徴

『痛風鍋』は牡蠣、白子、あん肝という高級食材を中心に、新鮮な野菜を煮込んで提供されます。これらの食材は、それぞれ濃厚な旨味を持ち、鍋のスープと合わせることで深い味わいを生み出します。食べ放題のプランでは、満腹になるまで繰り返しオーダーできます。

なお、白子に関しては入荷状況により鮭白子・鱈白子の合盛りとなる場合があることが明記されています。提供時にはスタッフから相性のよい日本酒の提案もあり、50種超のラインナップから選ぶことで、鍋と酒の組み合わせを楽しめる設計です。

• 主な食材：牡蠣、白子（鮭白子／鱈白子の合盛りの場合あり）、あん肝、季節の野菜
• 調理・提供：鍋にて煮込み、食べ放題形式で提供。スタッフから日本酒の提案あり
• 利用時間：120分制（ラストオーダーは終了30分前）

開催期間・料金・定員および利用ルール

本イベントは2026年9月16日(水)～9月30日(水)の指定された期間のみ実施されます。料金は税込で3,980円（食べ放題の料金）と明確に設定されており、利用にあたっての条件や注意事項も詳細に示されています。

定員は1日30名様限定で、予約は先着順です。利用に関する具体的なルールや備考は以下の通りで、キャンセルや入店、飲食に関する取り決めが明確になっています。

料金詳細と追加料金の条件

食べ放題プランの基本料金は税込3,980円です。日本酒を実際に飲まれる方には別途「入館料」として540円(税込)を頂戴する旨が案内されています。この入館料は日本酒を飲む利用者に対する追加料金であり、食べ放題の基本料金とは別扱いです。

また、本プランには飲み放題は含まれておらず、ドリンクは別料金での提供となります。飲酒を伴う場合の追加料金や提供方法については、来店時に案内される仕様です。

1. 基本料金：税込3,980円（痛風鍋120分食べ放題）
2. 日本酒を飲む方：入館料 540円(税込)が別途必要
3. 飲み放題：付帯していない（別途ドリンク注文が必要）
4. 食べ放題制限時間：120分（L.O.は終了30分前）

予約方法、クーポン適用と当日の注意点

参加希望者はネット予約のコース選択にある「痛風鍋120分食べ放題」を選択することで予約できます。予約は先着順で、1日あたりの定員が30名に制限されているため、希望日に予約が取れるかは早めの手続きが推奨されます。

アプリに配布される「痛風鍋食べ放題のクーポン」を来店時に提示した方のみが対象となる条件が設定されています。来店当日にアプリをダウンロードした場合も対象になりますので、利用予定者は事前にアプリのダウンロードやクーポンの確認を行うと確実です。

予約・キャンセル・当日の流れ

予約はネットでのコース選択が基本です。キャンセルに関しては前日までに連絡する必要があり、連絡がない場合はキャンセル料を請求される可能性がある点が明記されています。来店当日はアプリのクーポン提示の有無が対象適用の条件となります。

予約に関する要点は次の通りです。指定のコースを選択する、クーポン提示が対象条件である、キャンセルは前日までに連絡する、当日のアプリダウンロードでもクーポンの適用が可能である点に留意してください。

• 予約方法：ネット予約でコース「痛風鍋120分食べ放題」を選択
• クーポン：アプリ配布のクーポン提示が適用条件（当日ダウンロードも可）
• キャンセル：前日までの連絡が必要。無断キャンセルはキャンセル料請求の可能性あり
• 定員：1日30名、先着順

日本酒原価酒蔵の特徴、店舗情報と運営会社の概要

日本酒原価酒蔵は日本酒を原価で提供する居酒屋というコンセプトで運営されています。50種超の日本酒を原価で提供しており、獺祭、冩楽、鳳凰美田、鍋島、黒龍など、特定名称酒に該当するクオリティの高い銘柄を取り揃えています。日本酒の価格は300円台から提供される体制です。

店舗の営業時間や実施店舗名などの基本情報は公表されています。大阪での今回のイベント実施店舗は谷町四丁目店と天満店の2店舗です。営業時間は平日と土日祝で異なりますので来店前に確認が必要です。

実施店舗と営業時間

実施店舗は下記の2店舗です。両店舗とも今回の期間限定イベントの対象となります。来店前には予約状況と定員に注意してください。

営業時間は平日が15:00～23:30、土日祝が12:00～23:30となっています。時間帯によって混雑が予想されるため、希望時間帯の確保は早めの予約が有効です。

• 実施店舗：日本酒原価酒蔵 谷町四丁目店、天満店
• 営業時間：平日 15:00～23:30、土日祝 12:00～23:30

運営会社の基本情報と採用案内

本イベントの運営会社は株式会社ビリオンフーズです。会社の所在地、代表者、事業内容、設立年などの企業情報が公式に提供されています。事業内容には飲食店経営やコンサルティング、CRMアプリ販売、日本酒ブランド開発などが含まれます。

採用情報についても案内があり、業界未経験者の応募が可能で、まずはオンラインカジュアル面談や体験アルバイトで現場を知る機会が提供されている旨が明記されています。詳細は公式の採用ページにて確認できます。

会社名

株式会社ビリオンフーズ

所在地

東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー 16階

電話

03-6417-4925

代表者

代表取締役社長 中村 雄斗

事業内容

飲食店経営及び飲食店コンサルティング、CRMアプリ販売事業、日本酒ブランド開発事業

資本金

1,120万円（資本準備金含む）

設立

2012年3月

公式URL

https://billion-foods.studio.site/

人材募集ページ

https://sake-genkabar.com/recruit/

以下に、本記事で取り上げた『痛風鍋120分食べ放題』の主要情報を表形式で整理します。イベントの日時、料金、条件、実施店舗などを一目で確認できます。

本稿では、プレスリリースに記載された全ての情報をもとに、開催の趣旨、提供内容、予約と利用に関する条件、運営会社の情報を整理しました。参加を検討する際は、定員やクーポン適用条件、キャンセル規定などの条件を確認のうえ、指定の予約方法で手続きを行ってください。