10月4日開始｜札幌で天使とあくまの秋冬アフタヌーンティー

天使とあくま、二つの表情を楽しむ秋冬アフタヌーンティー

SAPPORO STREAM HOTEL 7階のカフェ＆バー「BAR & GRILL Splish」が、季節限定の新作アフタヌーンティー「STREAM Afternoon Tea～Angel or Devil?（エンジェル オア デビル？）～」を、2026年10月4日から12月22日まで提供します。提供日は毎週日曜・月曜・火曜に加え、10月31日には特別に開催されます。時間は15時から17時までで、最終入店は16時です。

このアフタヌーンティーは、清らかな「天使の心」と甘美で刺激的な「あくまの誘惑」という“心の二面性”をテーマに、光と影、白と黒のコントラストをフォトジェニックなスイーツと共に表現します。客の気分に合わせて両方の世界観を同時に楽しめる構成になっており、期間中はハロウィンやクリスマスに合わせた特別バージョンも用意されます。

開催期間と特別バージョンのスケジュール

通常提供期間は2026年10月4日から12月22日までの毎週日曜・月曜・火曜です。加えて10月31日には特別開催し、ハロウィン当日の演出も実施します。ハロウィン用の装いは10月25日から27日、及び10月31日、クリスマス用の装いは12月20日から22日に実施されます。

予約は前日17時まで受け付けます。1日あたりの提供は10セット限定で、定員になり次第受付を終了します。奇数人の予約や1名での予約は電話受付となる点にもご注意ください。

• 提供期間 2026年10月4日～12月22日（毎週 日・月・火）
• ハロウィンver. 10月25日～27日、10月31日
• クリスマスver. 12月20日～22日
• 時間 15:00～17:00（最終入店 16:00）
• 予約締切 前日17:00
• 1日10セット限定

スタンドとスペシャルデザート、道産食材を活かしたセイボリー

目玉となるのは、上段に「天使の世界」、下段に「あくまの世界」を配した二段のティースタンドです。各段の中心には羽をまとった二匹の「クマのヨーグルトムース」が配置され、天使とあくま、それぞれ異なるソースで味わいの違いを演出しています。

さらに、グラスに収めたスペシャルデザート「2種のぶどうパフェ 天使とあくま仕立て」は、シャインマスカットをはじめとした2種類のぶどうを用い、白緑とパープルのグラデーションで天使とあくまのコントラストを表現した一皿です。チュイルやショコラ細工で華やかに仕上げられ、スタンドの世界観をグラスの中に凝縮しています。

スイーツスタンドの構成とシーズン演出

スイーツスタンドの上段・下段ともにプティフールは共通ラインナップで構成されます。天使側は桃とパイナップルのソースで軽やかに、あくま側はミックスベリーソースで濃厚に味わうことで、同じスイーツが異なる表情を見せます。

クマのヨーグルトムースは通常「天使」と「あくま」で登場しますが、ハロウィン期間（10月25日～27日、10月31日）は「黒魔女」仕様、クリスマス期間（12月20日～22日）は「サンタクロース」仕様へと変化します。

• クマのヨーグルトムース（天使：桃とパイナップルソース／あくま：ミックスベリーソース）
• チュロス、苺ショートケーキ、ホワイトチョコマカロン、ぶどうのタルト、マンゴーミルフィーユ、パンナコッタ（ブルーベリーソース）
• スペシャルデザート：2種のぶどうパフェ 天使とあくま仕立て（シャインマスカット含む2種類のぶどう使用）

セイボリーとパンブッフェ、ドリンクの詳細

スイーツとのバランスを考え、セイボリーは北海道産食材をふんだんに使った本格的なフレンチセイボリープレートが提供されます。リコッタチーズやサーモン、帆立、カニなどを取り合わせたジェスチャーで、味の対比を楽しめます。

パンはブッフェスタイルで提供され、焼き立てクロワッサン、デニッシュ、スコーン、ブリオッシュ、ライブレッド（レーズンとクルミ）、ミニドーナツ、サンドウィッチなど多彩なラインナップが並びます。

主なセイボリー

サーモンのルーロー オーロラソース／鶏ササミのエスカベッシュ／ファットリアビオ北海道のリコッタと生ハム／帆立貝とカニのマリネ タプナードソース

パン＆スコーンブッフェ

スコーン、クロワッサン、デニッシュ2種、ブリオッシュ、ミニドーナツ、ライブレッド（レーズンとクルミ）、サンドウィッチまたはオープンサンドなど

ドリンクはTWG Tea（お1人さま2ポットまで）の各種をはじめ、丸美珈琲監修のスペシャリティコーヒーやカフェオレ、ウーロン茶、オレンジジュースなどが用意されます。詳細は以下のリストの通りです。

1. TWG Tea 各種（アニバーサリーティー／ポムプレスティージュティー／オリエントエクスプレスティー／カクテルアワーティー／ダージリン／フレンチアールグレイ）
2. 丸美珈琲監修 スペシャリティコーヒー（HOT）／アイスコーヒー／カフェオレ（HOT・ICE）
3. ウーロン茶、オレンジジュース

料金・予約・利用上の注意点とホテル情報

料金は平日が1名5,500円、土日祝日が1名6,000円です。表示料金にはサービス料12%と消費税10%が含まれています。窓側確約席（限定4席）については、プラス700円でウェルカムドリンク付きのオプションが利用可能です。ウェルカムドリンクは白と黒のコントラストで天使とあくまを表現した特製カクテルで、ノンアルコール対応もあります。

座席と提供に関するルールも明確です。2名ごとに「天使」「あくま」を1匹ずつ提供し、奇数人数分の余り1匹は「天使」での提供になります。1名または奇数人数での予約は電話での受付が必要です。

特典・注意事項

ハロウィン当日10月31日には仮装して来店した客全員にウェルカムドリンクを1杯サービスします。また、窓側確約席は4席限定で、常時有料オプションとして設定されています。アルコールに関する法令遵守として、お車を運転される方や20歳未満へのアルコール提供は一切行われません。

食物アレルギーのある方は事前にスタッフに連絡するよう案内されています。食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合があり、写真はイメージである旨の注意書きもあります。定員に達し次第予約受付を終了します。

• 料金 平日 5,500円／土日祝日 6,000円（サービス料12%・消費税10%込み）
• 窓側確約席 オプション +700円（限定4席、ウェルカムドリンク付き）
• 仮装特典 10月31日 仮装来店でウェルカムドリンク1杯サービス
• 注意事項 食物アレルギーは事前申告、仕入れによりメニュー変更の可能性あり、アルコール提供制限あり

予約・問い合わせ先、ホテル概要

予約・問い合わせはレストラン直通電話で受け付けます。電話番号は011-206-7350です。ホテル代表の連絡先は011-206-1099です。公式ウェブサイトや公式SNSでも情報を確認できます。関連情報ページのURLは公開されています。

SAPPORO STREAM HOTELは東急ホテルズのライフスタイルブランド「STREAM HOTEL」第1号店で、渋谷と札幌で展開するブランドの札幌拠点です。所在地は〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西4丁目1番地1です。

関連リンクの一つとして、詳細プランが掲載されているページのURLを記載します。詳しい予約方法や追加情報は該当ページやホテル公式サイトで確認できます。

関連URL
https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporostream/restaurant/splish/plan/angel_devil/index.html

提供内容の要点まとめ

この記事で紹介した内容を表形式で整理します。日程、時間、料金、メニューの主要項目、予約条件や特典をまとめ、概要を一目で確認できるようにしました。

上記表は提供期間、料金、メニュー、予約条件、問い合わせ先など本アフタヌーンティーの主要情報を整理したものです。ご利用を検討する際は、前日までの予約制限や限定数量、ハロウィン・クリスマス時期の演出日程などに留意して確認してください。