8月1日登場｜高輪ゲートウェイで味わうミルクシューソフト

駅ナカに現れた「ひんやり×サクサク」の新形態スイーツ

高輪ゲートウェイ駅の駅ナカシュークリーム工房MAISON CLASSIC FACTORY（運営：CLASSIC INC.、代表取締役：萱場俊克、本社：東京都渋谷区）は、2026年8月1日（土）より新商品「Milk Chou Soft（ミルクシューソフト）」を販売します。プレスリリースは2026年7月29日08:30に発表されました。

本稿では、製法や素材、食べ方、販売情報までプレスリリースの内容を網羅的に整理します。新しい食感の組合せや駅利用者にとっての利便性、販売条件など、必要な情報を分かりやすく伝えます。

プレスリリース発表

2026年7月29日 08:30（CLASSIC INC.）

販売開始

2026年8月1日（土）より

販売店舗

MAISON CLASSIC FACTORY（高輪ゲートウェイ駅 南改札外 3階）

公式Instagram

https://www.instagram.com/maisonclassic_/

素材と作り方：毎日焼き上げるシュー生地と選び抜いたミルクソフト

「Milk Chou Soft」は、店内のファクトリーで毎日焼き上げるシュー生地にカスタードクリームを詰め、その上からたっぷりのミルクソフトクリームを絞る組み合わせで提供されます。特徴は、シュー生地そのものの香ばしさと、冷たいソフトクリームの口当たりを同時に楽しめる点です。

シュー生地には、フランスパン等に使われる準強力粉をブレンドしており、表面にはクッキー生地（クッキー生地をのせて焼く）をのせて焼き上げることでサクサクとした食感を実現しています。噛むほどに広がる香ばしさが、カスタードやソフトクリームと重なったときに相乗効果を生みます。

製法のポイント

以下は商品開発で押さえた主要な点です。いずれもプレスリリースに基づく具体的な説明です。

1. シュー生地を毎日ファクトリーで焼き上げることで、常にできたての生地の香ばしさを提供すること。
2. クッキー生地を表面にのせて焼くことで、サクサクした食感と香ばしさを加えること。
3. ソフトクリームは「さっぱりとした口当たり」でありながらミルク本来の風味が感じられるものをセレクトしていること。

加えて、ソフトクリームマシン導入が開発のきっかけとなり、「毎日シュー生地を焼き上げるファクトリーだからこそ提供できる、新しいスイーツ」を目指したことが明記されています。

3段階で変化する食べ方と利用シーン

プレスリリースは、食べ進めるごとに異なる味わいと食感を楽しめることを明確に打ち出しています。食べ方に工夫を持たせることで、1つの商品で時間とともに変わる体験を提供します。

以下の3段階の食べ方が推奨されています。シンプルな順序で味わいの変化を意識できるように設計されています。

1. まずはスプーンでソフトクリームだけをすくい、さっぱりとしたミルクの風味を楽しむ。
2. 次に、添えられたシュー生地でソフトクリームをすくって食べる。サクサクのシューと冷たいソフトの対比を味わう。
3. 最後に、シュー生地・カスタードクリーム・ソフトクリームを一緒に一口で食べ、ひんやりとした冷たさ、香ばしさ、コク、そしてサクサクとなめらかの重なりを堪能する。

利用シーンとしては、駅ナカでの短い休憩や夏場のおでかけ途中、あるいは自分へのご褒美として適しているとされています。冷たいソフトが暑い季節にも食べやすいように設計されている点も明示されています。

商品詳細・店舗・会社情報と注意点

プレスリリースは商品仕様や価格、販売条件、店舗情報、会社概要、問い合わせ先まで明確に示しています。以下に細部を整理します。

販売にあたっての注意点として、仕入れ状況等により予告なく販売を休止または終了する場合があるとされています。通年販売予定ではありますが、突発的な変更の可能性があります。

• 商品名：Milk Chou Soft（ミルクシューソフト）
• 価格：680円（税込）
• 販売開始日：2026年8月1日（土）
• 販売店舗：MAISON CLASSIC FACTORY（高輪ゲートウェイ駅 南改札外 3階）
• 販売期間：通年販売（ただし仕入れ状況等により予告なく販売休止・終了の場合あり）

店舗概要

MAISON CLASSIC FACTORYの所在地や営業時間は次のとおりです。

所在地

〒108-0075 東京都港区港南2丁目1　高輪ゲートウェイ駅 南改札外 3階

営業時間

【月～土】11:00～20:00

【日・祝】11:00～19:00

会社概要と問い合わせ先もプレスリリースに記載されています。運営会社はCLASSIC INC.で、飲食店運営を行っています。

会社名

CLASSIC INC.

住所

〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2-17-17 1F

事業内容

飲食店運営

ウェブサイト

https://classic-inc.jp

お問い合わせ

classic_press@classic-inc.jp

プレスリリース内で使用されている画像ファイルはダウンロード可能とされています。素材やビジネスカテゴリ（食品・お菓子）、プレス素材に関する記載もあります。

以下の表は、本記事で扱った内容を要点ごとに整理したものです。主要な日時・価格・場所・連絡先などを一目で確認できる形式にまとめています。

以上がプレスリリースに基づく「Milk Chou Soft」の全情報の整理です。発売日は2026年8月1日で、駅ナカという利便性と店内での日々の焼成が結びついた商品設計が特徴です。仕入れ状況等により販売条件の変更があり得る点は留意する必要があります。