8月7日オープン 千葉初上陸 今川焼き月のうさぎ

千葉県初上陸、イオンモール幕張新都心に期間限定出店──「月のうさぎ」2026年8月7日オープン

株式会社MARU（本社：東京都渋谷区、代表取締役：西野好砂）は、焼きたて今川焼き専門店「月のうさぎ」を、2026年8月7日（金）にイオンモール幕張新都心へ期間限定で出店すると2026年7月27日 09時10分付で発表しました。本件は「千葉県初出店」としての位置づけで、近隣エリアにおける初の導入事例となります。

発表資料では、直近の愛知県での出店実績として〈毎日平均3,000個を販売〉し、繁忙日には最大で約90分待ちとなった日があることが記されています。期間限定出店の設定は、幅広い世代が訪れる大型商業施設での販売機会を通じて、日常の手土産やおやつとしての今川焼きの定着を目指すためのものです。

老舗製餡所のあんこが支える味づくり

「月のうさぎ」が提供する今川焼きの中核をなすのは、昭和30年創業の老舗製餡所が炊き上げる粒あんです。使用する小豆は100%北海道産に限定されており、先代から受け継いだ製法で丁寧に炊き上げることで、小豆本来の風味を活かした甘さ控えめのあんこに仕上げています。

同ブランドは、あんこ自体の甘さの強さではなく、生地とのバランスを重視しています。ふっくらと焼き上げた生地の香ばしさと、小豆の粒感や風味が一口で感じられることを狙い、最後まで食べやすい今川焼きづくりを行っています。

あんこの特徴と製法のポイント

使用素材と製法については、原材料の選定から炊き上げの工程まで伝統的かつ丁寧な手法が採られています。100%北海道産小豆の粒感を残しつつ、甘さを抑えることで生地との調和を図る方針です。

製餡所の継承された技術により、単に甘いあんこではない「小豆の風味が感じられる仕上がり」を目指しており、これにより幅広い年齢層が楽しめる味わいになっています。

販売商品と価格の詳細

出店時に提供される主な商品は通年商品としての〈粒あん〉と〈カスタード〉が中心です。価格はそれぞれ230円（税抜）で、季節限定商品も別途用意されます。また、5個セットは1,000円（税抜）と個別購入よりもお得な設定です。

販売商品、価格、販売方法は変更となる場合がある旨の注意表示もされています。以下は発表された商品構成の具体的な内容です。

• 粒あん：北海道産小豆の風味と粒感を生かした、甘さ控えめの定番。230円（税抜）。通年商品。
• カスタード：なめらかな口当たりとやさしい甘さが特徴。ふっくらとした生地で包む。230円（税抜）。通年商品。
• 5個セット：個別購入より割安な1,000円（税抜）。
• 季節限定商品：時期に応じた商品を随時展開する予定。ただし内容・価格は変更の可能性あり。

立地と営業時間、アクセスに関する詳細

出店場所はイオンモール幕張新都心のグランドモール1階で、所在地は千葉県千葉市美浜区豊砂1-1です。施設はJR京葉線「幕張豊砂」駅に直結しており、ショッピングや食事、エンターテインメントといった用途で幅広い世代が訪れる大型商業施設です。

営業時間は10時から21時までと発表されており、買い物の帰りに家族の人数を思い浮かべながら気軽に購入できる立地が想定されています。期間限定出店という点を踏まえ、日常のスナックや手土産用途での利用を前提としたオペレーションが行われます。

利便性と想定される来店動機

立地の特性として、駅直結のアクセスは買い回りや買い物帰りの立ち寄りを促します。施設を訪れる幅広い世代に向けて、手軽に買いやすい価格設定と持ち帰りを想定した5個セットなどの販売が組み合わされています。

「月のうさぎ」は今川焼きを特別な日の高級菓子に変えるのではなく、日常の中で繰り返し選ばれる商品として提供することを目指しています。施設利用者の買い物動線や家族連れの需要との親和性を重視した出店です。

ブランドの意図、焼印デザインと代表のコメント

ブランド名「月のうさぎ」は、丸い今川焼きを月に見立て、跳ねるうさぎを飛躍や運気上昇の象徴として表現しています。粒あんの今川焼きには三日月と跳ねるうさぎを組み合わせた焼印を施し、見た目にもブランド性を付与します。

ブランドコンセプトは「ひと口で、ほっとする和の甘み。」です。購入した人だけでなく、その先にいる家族や大切な人にもほっとする時間を届けたいという意図を込めています。

代表取締役 西野好砂のコメント

代表の西野好砂氏はプレスリリース内で次のように述べています。引用開始：「今川焼きは、子どもの頃に食べた記憶がある方も多く、世代を超えて一緒に楽しめる日本のおやつです。私たちは、その昔ながらのおいしさを大きく変えるのではなく、今の暮らしの中でも選びやすい形で残していきたいと考えています。」引用終了。

同氏は、千葉県初出店となるイオンモール幕張新都心店でも、ご自身のおやつとしてだけでなく、ご家族や大切な方へ持ち帰りたくなる今川焼きを届ける考えを示しています。

会社概要、関連リンクと本記事の要点整理

店舗概要および会社情報は以下のとおりです。出店は期間限定で、店舗名は「浅草今川焼き 月のうさぎ イオンモール幕張新都心店」、オープン日は2026年8月7日（金）です。所在地やアクセス、営業時間、販売商品と価格、代表者名など、発表内容を下記の表に整理しています。

発表資料には公式サイトと公式InstagramのURLも記載されています。公式サイトは https://tsukinousagi.co/、公式Instagramは https://www.instagram.com/tsuki_usagi_asakusa です。会社名は株式会社MARU、代表は西野好砂、所在地は東京都渋谷区代官山町2-5 コレタス代官山7階、事業内容は飲食店の運営および食品ブランドの企画・展開とされています。

以上が発表内容の要点整理です。出店は期間限定として公表されており、商品仕様・価格・販売方法などは変更される可能性がある旨の注記が付されています。あんこの原料や製法、商品ラインナップ、営業時間、所在地、代表者コメントなど、発表された情報を網羅して整理しました。