青果スタジアム「アオスタ」開業　鮮度×体験の新売場

生産者と食卓を直接つなぐ「青果スタジアム－アオスタ」の狙い

大阪府下で大型食品スーパーを5店舗展開する株式会社とみづや（本社：大阪府大阪市、社長：戸﨑雅仁）は、2026年6月3日に自社直営の青果ブランド「青果スタジアム－アオスタ（以下、アオスタ）」をグランドオープンしました。アオスタは、旬の果物や野菜が持つ本来の魅力を最大限に引き出し、飲食店レベルの品質を日常価格で提供することを目的に設計された青果専門ブランドです。

今回のブランド立ち上げは、単なる品揃えの拡充にとどまらず、売場を「選ぶ場」から「体験する場」へと進化させることを目指しています。店内の演出や情報発信により、生産者の顔やストーリーが伝わる売場づくりを推進し、消費者と生産者の距離を縮める取り組みが柱になっています。

ブランドの基本方針と売場設計

アオスタは、売場設計において視覚的な魅力と商品の品質を両立させる工夫を施しています。カテゴリーごとのコーナー展開、カラーコントロールによる売場演出を導入し、来店者が商品の特徴を直感的に理解できる構成としています。

また、売場内のモニターを活用したメニュー提案や商品紹介を行い、単に青果を並べるだけでなく、調理や活用法を提示することで店内体験を深めます。こうした演出により、消費者が商品を選ぶ際の情報不足を解消し、購入後の満足度向上を図ります。

• 視覚的演出：カラーコントロールとカテゴリー分けによる売場構成
• 情報発信：売場モニターでのメニュー提案・商品紹介
• ストーリー性：生産者の背景や栽培への想いを訴求
• 品質基準：飲食店仕様に近い品質を日常価格で提供

鮮度管理と仕入れ方針

アオスタの運営方針には「その日に仕入れ、その日に売り切る」という鮮度重視の考え方が明確に示されています。これは鮮度の維持だけでなく、在庫のロスを抑え、生産者へ還元されるべき価値を確保するための運営体制でもあります。

目利きによる仕入れは現場スタッフが担い、天候や市場変動に応じた柔軟な調達を行います。将来的には契約生産者との直接連携を強化し、供給の安定化と価格の安定化を図る計画です。これにより生産者と消費者の双方に利点が生まれる流通モデルの構築を目指します。

鮮度方針

当日仕入れ・当日完売を基本とした運営

仕入れ体制

現場スタッフの目利きで品質選定。将来的に契約生産者と直接連携

トミーズ今川店で始まった1号店の実際と運営体制

アオスタの1号店はトミーズ今川店内にオープンし、営業時間は9:00から21:00です。店内は圧倒的な品揃えとボリュームで構成され、野菜・果物を中心に幅広い商品を扱います。オープン時の店内では売場演出やモニターによる情報提示が確認されています。

この新売場の立ち上げにあたり、青果部門のスタッフが中心となって現場の経験や想いを反映させた売場づくりが進められており、従業員の知見を活かした目利き仕入れや接客によって、商品の価値を丁寧に伝えていく体制を整えています。

店舗概要と営業時間

1号店の基本情報は公開されている通りで、オープン日は2026年6月3日、展開店舗はトミーズ今川店、営業時間は9:00-21:00、取り扱い品目は野菜・果物となっています。店舗は大型スーパーの一角としての導入であるため、既存顧客への周知と新規顧客の取り込みを同時に図る設計です。

なお、店内にはロゴやブランドを示す表示、売場の演出用サイン、モニター表示なども配されており、視覚的にブランドコンセプトを伝える作りになっています。

スタッフの取り組みと販売現場の声

青果部門担当のOさんは、青果に携わる仕事の魅力として「四季ごとに変化する旬の食材を取り扱える点」を挙げています。天候や市況による価格変動という難しさはあるが、それに対応する販売方法を考えることにやりがいがあると語っています。

また、代表取締役専務の戸﨑晴仁は、自然が育んだ本来の味わいを広く届けたいという意図を示し、プロの品質を生活者に近い価格で提供することで、消費者の食生活を支えるというブランドの目的を強調しています。生産者のこだわりや栽培の背景を丁寧に伝える接客を徹底する方針です。

青果部門担当 Oさん（発言要旨）

入社の動機は現場で知識を活かす機会。旬の魅力を届けることにやりがいを感じている。

代表取締役専務 戸﨑晴仁（コメント要旨）

自然の恵みを活かした品質を多くの人に届けたい。生産者の想いを伝える売場を目指す。

オープン記念キャンペーンと情報発信の仕組み

アオスタのオープンを記念して、トミーズ公式X（旧Twitter）アカウント（@_tomyz）ではプレゼントキャンペーンを実施しています。キャンペーンは2026年6月6日から6月10日までの開催で、希少価値の高い長崎県産「黄玉スイカ」3,000円分が抽選で7名に当たります。

応募方法はリポスト（リツイートに相当の拡散動作）とフォローで、当選者の発表は公式Xアカウント上で行われます。トミーズ公式Xでは今回のキャンペーン以外にも毎月様々な商品が当たるキャンペーンや、アオスタや店舗限定のお得な告知を継続的に配信している点が特徴です。

プレゼントキャンペーンの詳細

プレゼントは長崎県産の「黄玉スイカ」3,000円相当を7名に提供するという内容で、応募期間は6月6日（土）から6月10日（水）です。応募方法はリポスト＆フォローであり、当選発表は公式Xにて行われるため、当選者はアカウントを通じて告知されます。

このキャンペーンはアオスタの認知拡大と、トミーズ公式チャネルへの集客を目的としたプロモーションであり、希少品目を景品にすることで注目を集める設計です。更に、公式Xを通じた店舗限定情報の発信も合わせて行われます。

公式Xでの継続的な発信と利用案内

トミーズ公式Xアカウントでは、アオスタに関するお知らせだけでなく、店舗限定の情報、毎月実施するプレゼント企画などを配信しています。公式アカウントをフォローすることで、旬の入荷情報や限定商品の案内を受け取れる仕組みです。

キャンペーン参加や情報取得を希望する場合は、公式X（@_tomyz）をフォローし、該当ツイートに対するリポストや指示に従うことが必要です。発表方法や当選連絡は公式アカウント上で行われるため、フォローと通知設定の確認が推奨されます。

要点整理：アオスタの特徴と今回の展開まとめ

以下の表は、本記事で触れたアオスタの主要情報を分かりやすく整理したものです。ブランドの基本方針、店舗情報、鮮度管理方針、キャンペーン概要まで網羅しています。

アオスタは鮮度とストーリーを軸に、売場を体験の場へと変える取り組みを進めています。生産者と消費者をつなぐ新たな青果流通モデルの構築を目指し、現場の目利きによる仕入れと売場演出、情報発信を組み合わせて運営されます。グランドオープンに合わせた公式Xでのキャンペーンは、認知拡大とコミュニケーションの起点として実施されています。