クランドの新作チョコミントリキュール、国産素材で大人の味
ベストカレンダー編集部
2026年5月23日 11:41
チョコミントリキュール発売
開催期間：5月21日〜6月18日
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素材からこだわった「素材に本気のチョコミント」とは
KURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）が運営するオンライン酒屋「クランド」は、2026年5月21日（木）17:00より、新作リキュール「素材に本気のチョコミント」の販売を開始しました。プレスリリースは2026年5月22日 12:00に発表されています。本商品はチョコミントを好む飲用者を主なターゲットに、素材の選定と配合に徹底的にこだわって開発されたリキュールです。
本品はチョコレートとミントというデリケートな素材をアルコール飲料の中でバランスよく共存させるために、6ヶ月以上の試作期間を経て完成しました。製造には国産の素材を多く取り入れ、製法の工夫によってお酒としての保存性と香りの保持の両立を図っています。
商品概要の要点
以下は本商品の基本的なスペックです。アルコール度数や容量、原材料、製造元などの情報を明記します。
| 商品名 | 素材に本気のチョコミント |
|---|---|
| 商品タイプ | リキュール |
| アルコール度数 | 7％ |
| 内容量 | 500ml |
| 原材料 | 醸造アルコール・清酒（国産）・ダークチョコレート（国産）・ホワイトチョコレート（国産）・ハッカ油（国産） |
| 製造元 | 美冨久酒造（滋賀県） |
素材と味の構成――チョコレート、国産ハーブミント、熟成日本酒
本リキュールの味わいは、使われる素材とその調理法に起因する三層構造で成り立っています。まずチョコレートは、一般的なチョコレートシロップではなく粉末状の本物のチョコレートを採用しています。そこに濃厚でビターなダークチョコレートと、まろやかな甘みを持つホワイトチョコレートの2種類をブレンドすることで、深みと重厚感のある味わいを実現しています。
次にミントについては、原料に国産ハーブミントを贅沢に用い、ミントエキスを日本酒にじっくりと漬け込む手法で抽出しています。さらに、製造過程で生じる加熱処理によりミント香が飛ぶ課題に対しては、チョコレートを合わせた後にハッカ油を極少量だけ加えて香りを補強しています。これにより、火入れ後でも爽快なミント感を保つことに成功しました。
味わいの設計
製品は口当たりのまろやかさと、後半に残る清涼感のコントラストが大きな特徴です。まろやかな甘みとチョコレートのコクのあとに、ミントの清涼感が鼻を抜ける構成で、重厚な余韻が残ります。
その「まろやかで高級感のある味わい」を支えているのが、隠し味としてブレンドされた熟成日本酒です。熟成により香ばしさとまろやかさを帯びた日本酒が、チョコレートのコクに深さを与え、全体の口当たりを整えています。
開発と製法のポイント：試作から火入れ、香りの保持まで
本商品は6ヶ月以上にわたる試作を経て製品化されました。チョコレートはお酒と合わせると分離しやすいという課題がありますが、最適な溶解温度と配合比率を導き出すことで、チョコレートが酒液に美味しく馴染む状態を作り出しています。粉末状のチョコレートを採用し、ゆっくりと溶かしながら馴染ませる製法を採用している点が技術的な要諦です。
また、ミントの処理については日本酒への漬け込みによる抽出法を用い、保存性向上のために必要な加熱処理を行った後でも香りを残すために、極少量のハッカ油を加える工程を挟んでいます。こうした手順により、火入れ後も「目が覚めるような爽快感」が残る味わいを成立させています。
- 試作期間
- 6ヶ月以上
- チョコレートの形状
- 粉末状の本物のチョコレート（ダーク、ホワイト）
- ミントの抽出法
- 国産ハーブミントを日本酒に漬け込む方式、火入れ後にハッカ油を極少量添加
- 隠し味
- 熟成日本酒のブレンド
販売情報と価格プラン：クラウドファンディングでの期間限定販売
「素材に本気のチョコミント」はクラウドファンディングサービス「クラファン！」での販売となり、販売期間は2026年5月21日（木）～2026年6月18日（木）24:59です。配送は2026年8月下旬以降に順次発送予定とされています。販売開始は2026年5月21日（木）17:00に行われました。
販売ページやプロジェクト詳細は以下のURLで確認できます。製品ページ：
https://kurand.jp/products/sozainihonki-chocolatemint
。クランドの公式サイトは https://kurand.jp です。
価格プラン一覧
販売時の価格体系は早割やセット販売、飲み比べセットなど複数のプランが用意されています。ここでは各プランと税込価格を明示します。
- 【早割】素材に本気のチョコミント：2,690円（税込）
- 【早割】素材に本気のチョコミント 2本セット：5,080円（税込）
- 素材に本気のチョコミント：2,990円（税込）
- 素材に本気のチョコミント 2本セット：5,380円（税込）
- 素材に本気のチョコミント 3本セット：7,170円（税込）
- 【チョコミント飲み比べ】素材に本気のチョコミント＋夜9時のチョコミント：3,970円（税込）
- 【チョコレートのお酒飲み比べ】素材に本気のチョコミント＋通常販売していない至高のホワイトチョコリキュール：6,790円（税込）
- 【本気のリキュール飲み比べ】素材に本気のチョコミント＋通常販売していない贅を尽くした蜂蜜酒：7,670円（税込）
要点の整理（製品情報のまとめ）
以下の表は本記事で触れた主要な情報を整理したものです。販売期間、発売時刻、配送時期、製造元、主要原料、アルコール度数、内容量、購入方法といった項目を一覧にしています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 素材に本気のチョコミント |
| 発売開始日時（オンライン） | 2026年5月21日（木）17:00 |
| プレスリリース日 | 2026年5月22日 12:00 |
| 販売期間 | 2026年5月21日（木）～2026年6月18日（木）24:59 |
| 配送開始時期 | 2026年8月下旬以降順次発送予定 |
| 販売方法 | クラウドファンディングサービス「クラファン！」（クランド運営） |
| 販売ページ | https://kurand.jp/products/sozainihonki-chocolatemint |
| アルコール度数 | 7％ |
| 内容量 | 500ml |
| 原材料 | 醸造アルコール・清酒（国産）・ダークチョコレート（国産）・ホワイトチョコレート（国産）・ハッカ油（国産） |
| 製造元 | 美冨久酒造（滋賀県） |
| 価格（代表例） | 早割：2,690円（税込）、通常：2,990円（税込）、各種セットあり（本文参照） |
| 運営・販売 | KURAND株式会社（オンライン酒屋「クランド」） |
| 公式サイト | https://kurand.jp |
本稿では発売に関する日時、価格、製法の要点、原材料、製造元、販売方法といったプレスリリースの情報を網羅して整理しました。詳細や購入手続き、クラウドファンディングのページは製品ページ（https://kurand.jp/products/sozainihonki-chocolatemint）をご確認ください。
