5/23放送 呉で再発見 大和ミュージアムと呉グルメ

潮風の街・呉で再発見した文化と技術

テレビ大阪の旅番組「おとな旅あるき旅」では、2026年5月23日（土）夕方6時30分～6時58分の放送回で、俳優の三田村邦彦と吉川亜樹が広島県呉市を訪れ、海軍ゆかりの歴史、瀬戸内海の風景、独自に育まれた食文化やものづくりを巡る旅を紹介しました。今回の取材内容は、番組公式YouTubeチャンネル（未公開映像あり）やテレビの見逃し配信サービスで追って視聴が可能です。

呉は歴史的に海軍と造船業で発展してきた港町であり、今回の放送ではその歴史的背景と現在の生活文化、観光資源がバランスよく取り上げられました。海に面した立地ゆえの気候と風景が日常生活にも影響を与え、地域固有の食や産業が育まれている様子が、各所の取材を通じて伝わってきます。

リニューアルした大和ミュージアムとものづくりの体験

番組では、先月リニューアルオープンした大和ミュージアムを訪問しました。目玉となるのは、戦艦大和を1/10のサイズで復元した精密な模型です。三田村と吉川はその迫力ある造形に圧倒され、模型が数カ所修正されている点に注目しました。どの部分がどのように変わったのかについては、展示の解説や館内の説明パネルで詳しく示されています。

リニューアルでは、呉のものづくりの技術を学べる科学技術展示室が大幅に拡充され、実物に触れたり体験できる展示が増えています。触れて理解することを重視した改装により、これまで以上に実践的な学びが可能になっており、子どもから大人まで技術や工法への理解を深められる構成になっています。

溶接体験と地域のものづくり

呉は造船業を中心としたものづくりの街としても知られます。番組では、ものづくり体験ができるという工房tornoを訪れ、三田村が『溶接体験』に挑戦する場面が紹介されました。三田村は溶接の経験があると紹介され、ベンチの溶接に取り組んだ過程が放送されています。

溶接体験は単なる見学にとどまらず、実際の作業工程を体験することで、造船や金属加工に伴う技術の奥行きが伝わる内容です。地域の技術者や職人の仕事ぶりを知る機会として、観光と教育の両面を兼ね備えた取り組みが確認できました。

呉の食文化――細うどんから酒蔵、焼き鳥の生簀まで

呉の食文化は多面的で、地域固有の味わいが多く残されています。番組では、昭和8年（1933年）創業のうどん店山乃家の細うどんを紹介しました。麺の直径は3～4mmと細く、店主は「のどごしで食べるんです」と説明しています。三田村は地元・呉市下蒲刈産のレモンを使ったレモンうどんを、吉川は鍋焼きうどんをそれぞれ味わいました。

呉のもう一つの名物として、番組内で紹介されたのは造り酒屋の味わいです。安政3年（1856年）創業の老舗酒蔵三宅本店では、にごり酒や戦艦大和に納入していた日本酒を再現した酒などを取り上げています。三田村は夏限定の『夏にまったり にごり酒』を試飲し、吉川は『神力 生もと純米無濾過原酒85』を味わいました。『神力 生もと純米無濾過原酒85』は、戦艦大和に納入していた日本酒を再現したという点が特徴で、旨味の強さが評価されています。

ウイスキー蒸留所と試飲体験

三宅本店は日本酒のノウハウを活かし、ウイスキー蒸留所セトウチディスティラリーを設立しました。蒸留所では『ウイスキー蒸留所見学』（有料・要予約）が実施され、見学の最後にはテイスティングが用意されています。番組で紹介された試飲銘柄は『ニューボーン瀬戸内 AGED 1 YEAR』と『シングルモルト ジャパニーズウイスキー瀬戸内 オロロソシェリーカスク』です。

これらウイスキーは日本酒造りの手法や地域資源を生かした取り組みの一環として位置づけられ、香りの豊かさやまろやかさが体験できる内容になっています。見学は事前予約が必要な点が明記されており、訪問を計画する場合は予約情報を確認することが推奨されます。

呉の夜を彩る味覚：焼き鳥屋と地元酒、特徴的な郷土料理

旅の締めくくりとして訪れたのは地元で評判の焼き鳥屋、第一 三とりです。呉の焼き鳥屋の多くには生簀（いけす）が常設されており、店に入ってすぐに生簀を確認できます。三田村と吉川は地元の酒『雨後の月』『黒 伊佐錦』で乾杯し、鮮魚の刺身として『おこぜ刺し』『ハゲ刺し（カワハギ）』をいただきました。

焼き鳥屋で提供されるメニューには、呉ならではの調理法や組み合わせが多く見られます。番組内では三田村がその料理の美味しさを評し、店の料理に対する称賛の言葉を述べる場面も放送されました。また、呉名物として紹介された郷土料理にはみそだきがあり、これは鶏皮とこんにゃくを鶏のスープで3～4時間煮込んだもので、濃厚な味わいが地元で親しまれています。

呉ツウが頼むメニューと食文化の背景

焼き鳥屋での定番として、みそだきと並んで紹介されたのが『スープ豆腐』です。見た目はその名の通りですが、味の構成や出汁の取り方に呉らしさが表れています。生簀から上がった魚介を使った刺身や、長時間煮込む調理法が地域の食文化として根付いていることが示されています。

食を通じて、呉が海と密接に結びついた町であること、また造船や海軍といった歴史的背景が日常の食材や料理法にも影響していることが番組を通じて確認できます。

放送・配信情報と関連リンク

今回の放送はテレビ大阪の旅番組「おとな旅あるき旅」で、放送日時は2026年5月23日（土）18:30～18:58です。プレスリリース掲載日は2026年5月21日 10:23で、番組出演は三田村邦彦と吉川亜樹の二名が務めました。番組は毎週土曜夕方6:30に放送されている定期番組で、訪れた土地の美味や美酒、風景、地域の人々とのふれあいを伝えることを主旨としています。

視聴や追加映像の確認は以下の公式配信やSNSで可能です。番組公式YouTubeチャンネルには未公開映像が掲載されることがあり、放送終了後はTVerで無料の見逃し配信が行われます。また、番組の公式ウェブページやX、Instagramでも情報発信が行われています。

• 番組公式YouTubeチャンネル（未公開映像あり）：https://www.youtube.com/@otonatabi_tvo
• 番組TVerページ（放送終了後無料見逃し配信中）：https://tver.jp/series/sr6q8agywz
• 番組HP：https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/
• 番組公式Xアカウント：https://x.com/tetsutabiclub
• 番組公式Instagram：https://www.instagram.com/tvo.otonatabi/

上記の情報は番組公式のプレスリリースおよび番組配信ページに基づいています。放送・配信状況やイベント内容は予告なしに変更される可能性があるため、訪問や視聴を計画する際は公式情報の最新確認を推奨します。

今回の放送は、呉という地域が持つ歴史的側面と現在の産業・食文化の両面を丁寧に取り上げており、リニューアルされた博物館での展示や体験、老舗の酒蔵が進める新しい挑戦、地域に根付く郷土料理などが番組を通じて明確に伝えられています。視聴や現地訪問の際は、上記リンクから公式情報を確認するとともに、各施設の予約や営業情報に注意して計画を立てることが推奨されます。