6月24日開催｜ザ・カハラ横浜でEmployees Onlyのカクテル

都市を越えてつながる一杯──「The Session #25 －Employees Only Singapore－」の趣旨

Timeless Luxury（時を忘れ、時を超え、時を刻む）を掲げるザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜が、2026年6月24日（水）に開催する一夜限りのカクテルイベント「The Session #25 －Employees Only Singapore－」は、ゲストバーテンダーの技と感性がホテルの空間と出会うことで生まれる特別な時間を意図したシリーズの最新回です。

本イベントは、単にカクテルを提供する場ではなく、クラシックなレシピと現代的な解釈、素材がもつ背景やストーリーを織り交ぜることで、訪れた人の記憶に残る体験を設計することを目的としています。今回招聘されたのは、ニューヨーク発の名門バー「Employees Only」系列のシンガポール店で中核を担うウィリアム・メロ・カムカム氏です。

シリーズ「The Session」の位置づけと狙い

「The Session」は、国内外の著名バーテンダーを招き、ゲストの個性がホテルの素材や空間と融合することで、その場限りの一杯を創出するコラボレーションイベントです。第25回となる本回では、アジアの素材感と国際的なバースタイルが交差する場を提供します。

招かれたバーテンダーの技術や哲学を通じて、来場者はカクテルの味わいのみならず、香りや余韻、提供される時間そのものを含めた体験を受け取ることになります。イベントはリゾートトラスト株式会社によるリリースで案内されています（リリース日時：2026年5月21日 11:00）。

イベントの開催概要と利用案内

開催場所はザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜の14階に位置するTHE KAHALA Loungeで、日時は2026年6月24日（水）18:00～22:00（ラストオーダー 21:30）です。料金は3,795円（税・サービス料込）～。主催はザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜、協力にペリエ（提供元：日仏貿易株式会社）を迎えて実施されます。

問い合わせおよびレストラン予約は電話で受け付けており、受付時間は10:00～17:00です。連絡先は045-522-0077（レストラン予約 10:00～17:00）、イベントの詳細ページは次のURLで確認できます：
https://thekahala.jp/yokohama/event/6203/

来場に際しての注意事項

本イベントでは、20歳未満及びお車を運転される方へのアルコール提供は行われません。写真はイメージを含み、仕入れ状況等により提供内容が変更となる場合があります。

利用にあたっては、会場のキャパシティや提供されるカクテルの特性上、混雑や待ち時間が発生する可能性があります。予約状況や当日の混雑については電話にてお問い合わせください。

開催場所

THE KAHALA Lounge（ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜 14階）

開催日

2026年6月24日（水）

開催時間

18:00～22:00（ラストオーダー 21:30）

料金

3,795円（税サ込）～

主催

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜

協力

ペリエ（日仏貿易株式会社）

お問い合わせ

045-522-0077（レストラン予約 10:00～17:00）

招聘バーテンダー：ウィリアム・メロ・カムカム氏の哲学と提供内容

ウィリアム・メロ・カムカム氏は、ニューヨークにルーツを持ち、世界的なバーランキングで評価される「Employees Only」のバーマネージャーであり、クラシックカクテルの深い造詣をベースに、アジアの多様な文化や素材を柔軟に取り入れる表現力で知られています。

同氏のスタイルは、伝統と革新のバランスに優れ、味だけでなく香りや余韻、提供される時間そのものまでをデザインする点に特徴があります。今回の来日では、シンガポール店で培った表現をもとに、THE KAHALA Loungeの空間や日本の食材・素材感を活かしたシグネチャーカクテルを提供する予定です。

当夜に期待できる体験

提供されるカクテルはクラシックを基軸にしつつ、素材の個性や背景にあるストーリーを丁寧に引き出すアプローチが取られます。グラスを傾けるたびに、都市と都市、文化と感性が静かに重なり合う体験が設計されています。

具体的なレシピは当日の仕入れ状況により変動する可能性があるものの、同氏の哲学に沿った一杯一杯が、場と時間を結ぶ役割を果たすことが想定されます。カクテルの提供数やラインナップは当日会場で案内されます。

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜と協力企業の役割

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜は、2020年9月に横浜・みなとみらいで開業した同ブランドのグローバル展開第1弾の施設です。ブランドコンセプト「Timeless Luxury」を掲げ、全146室、広々とした客室や複数のレストラン・バー、SPA、宴会施設などを備えています。

デザインコンセプトは「クリスタルモダン」で、横浜・みなとみらい地区では最大級の47㎡以上を誇るスタンダードルームを含む客室群が特徴です。ホテルの施設と空間が、今回のカクテルイベントの舞台装置として重要な役割を担います。

協力企業：日仏貿易株式会社（ペリエ提供元）

ペリエの提供を通じて協力する日仏貿易株式会社は、1954年にメゾンデニスの100%出資により日本法人として設立された食の専門商社です。同社は高品質かつ斬新な食材・飲料ブランドをメーカーと連携して日本市場に展開することを目的としています。

今回の協力は、イベントにおける飲料提供や素材選定の面で、国際的なブランドとホテルのコラボレーションを支える内容となります。

要点の整理

以下の表に本記事で触れた主要情報を整理します。イベントの基本情報、会場、料金、協力企業、問い合わせ先、注意点などを一覧にまとめています。

本稿では、リゾートトラスト株式会社によるプレスリリースの全情報を基に、開催趣旨・開催概要・招聘バーテンダーのプロフィール・協力企業の役割を網羅的に整理しました。開催に関する詳細は上記の問い合わせ先および公式イベントページでご確認ください。