5月27日開幕 横浜高島屋で山形展、90店の味と工芸

山形の食と工芸が横浜に集う──「第25回 紅花の山形路 物産と観光展」開催

横浜高島屋は、2026年5月27日（水）から6月2日（火）までの会期で、山形県のグルメや工芸品が一堂に会する〈第25回 紅花の山形路 物産と観光展〉を8階催会場にて開催します。主催は山形の観光と物産展実行委員会・紅花の山形路物産振興会・山形市、協賛は（一社）山形市観光協会・蔵王温泉観光協会です。会場には約90店舗が出店予定で、山形の郷土食、名産品、工芸、限定商品など幅広い品揃えとなります。

今回の開催は、山形が示す観光地としての注目度の高まりともリンクしています。米誌『ナショナル ジオグラフィック（National Geographic）』が選んだ「2026年に行くべき世界の旅行先25選（Best of the World 2026）」において、山形県は国内で唯一選出されており、国内外からの注目が高まっていることが催事の背景にあります。

開催日時・場所・アクセスに関する要点

会期は5月27日（水）〜6月2日（火）、会場は横浜高島屋8階 催会場です。会場は連日午後8時まで開場しますが、最終日は午後5時閉場となります。横浜高島屋の詳細情報は同社ホームページにて、5月19日（火）午後5時より確認可能です。

問い合わせは横浜高島屋（代表）電話045-311-5111へ。会場での諸注意として、出品店舗・商品は都合により変更または中止になる場合がある点、品数に限りがあり売切れの可能性がある点が告知されています。また、価格は消費税を含む総額表示です。

会場で体験できる「味」──イートインと限定メニューの詳細

会場では山形のソウルフードを中心にイートインや実演販売、店内厨房調理による出来立てメニューが提供されます。冷やしらーめん、肉そば、いも煮など、昔から市民に愛される郷土料理が横浜で味わえます。以下は出品のうち詳細が発表されているメニューです。

各品目には販売数量の制限が設けられているものがあるため、気になる商品は早めの来場が推奨されます。イートインでは限定数提供の品もあります。

イートイン（出来立てを会場で）

• 栄屋本店（山形市）：横浜高島屋限定品 特製冷しらーめん（1人前） 1,600 円〈各日40食限り〉。冷たいラーメンの元祖とされる一杯。牛肉と醤油ベースの澄んだスープ、もちもちの麺、豊富なトッピングが特徴。
• そば処 三百坊（山形市）：初登場 米沢牛そば（1人前） 1,850円。米沢牛の旨みを活かした温かい出汁と石臼挽き山形県産そばを使用。
• そば処 三百坊（山形市）：初登場 手打ち板そば（1人前） 1,850円〈各日40食限り〉。手打ちならではの風味と食感を提供。
• 後藤屋（高畠町）：高島屋限定品 晩菊ごはん・いも煮セット（1人前） 1,620円〈各日100食限り〉。いも煮1人前は単品で1,100円にて提供。

弁当・実演販売（会場で作る名産弁当）

弁当は横浜高島屋限定のものや実演販売で特別感のあるメニューがそろいます。米沢牛や山形牛を使った弁当など、肉の旨みを活かした商品が中心です。

• 米沢 琥珀堂（米沢市）：米沢牛ステーキ＆八代目酢屋清内の塩麹を使用した照り焼きたれのカルビ焼肉弁当（1折）2,970円〈各日50点限り〉（横浜高島屋限定・実演）。
• 肉のくろぬま（中山町）：山形牛サーロイン＆山形県産豚肉の塩梅麹漬け重（1折）2,500円（店内厨房調理・横浜高島屋限定）。
• なごみ農産（天童市）：山形牛「和の奏」・天姫豚・最上どりを使用した3種の贅沢DX弁当（1折）2,160円（横浜高島屋限定・実演）。
• 魚亭岡ざき（鶴岡市）：十の恵み 庄内浜産さくらます使用の海千ばらちらし（1折）2,376円（実演）。

名菓・スイーツ・名産品──限定品・初登場商品を詳述

人気の菓子処が会場限定アレンジを用意しており、和菓子の新作や伝統を活かした洋風アレンジなど多彩なスイーツが並びます。写真付きでの紹介も予定されている商品があり、贈答用にも適した詰め合わせや個包装品も充実しています。

ここでは、横浜高島屋限定品や初登場のスイーツ、名産品の中でも特に注目のアイテムを網羅して紹介します。

横浜高島屋限定・新作和菓子

• 老舗 長榮堂（山形市）：富貴豆あんバター最中（4個）1,458円〈各日40点限り〉。山形銘菓富貴豆のあんにバターを合わせた新感覚の最中。併記で富貴豆（100g）519円も販売。
• 乃し梅本舗 佐藤屋（山形市）：あつめてはやし（1本・15×3.5×3.5cm）1,620円。乃し梅を用いた棹菓子。乃し梅（5枚入）756円も併売。
• D.TERRASSE（山形市）：水まんじゅう（1個）レモン・べリー・抹茶・カシス 各350円。レモンケーキの発想を生かした商品。レモンケーキ（1個）400円も紹介。
• 松月堂布川（村山市）：いちごのモンブラン（1個）734円（実演）。伝統のあんこと山形県産いちごの組合せ。羊羹 三平撰（小口切・1個）330円も出品。

スイーツ・パン・初登場商品

• 高橋フルーツランド（上山市）：自家製グラノーラとフルーツパフェ ほうじ茶こんにゃくゼリー入り（1個）1,650円（横浜高島屋限定・実演）。
• グランロック（山形市）：さくらんぼモンブランパフェ（1個）1,480円（横浜高島屋限定・実演）。
• 松月堂布川（村山市）：いちごのタルト（タルトフレーズ）1個 880円（高島屋限定・実演）。
• 十一屋（山形市）：生だだちゃ餅（4個入）1,102円（初登場）。
• ボー・ション ド ブレ（山形市）：パイルコルネ モカ（1個）432円、3個セット1,188円。たっぷりチーズと庄内豚ベーコンのジェノベーゼ（1個）540円ほか（横浜高島屋限定・実演）。

名産品・実演販売の定番

果物や米、伝統的な保存食など、山形の名産品も出品されます。産地直送の配送商品や実演での販売もありますので、会場での購入のほか自宅への配送も可能です。

• やまがた鳳凰倶楽部（東根市）：佐藤錦 露地栽培バラ詰め（L玉中心、350g×2パック、発泡スチロール箱、保冷剤、送料込み、冷蔵便）6,980円。産地直送、配送時期は6月下旬〜7月上旬予定で、天候等により前後する場合あり。
• 新杵屋（米沢市）：牛肉どまん中（1折）1,620円（実演）。
• 明友庵（尾花沢市）：ずんだん餅（4個入）945円（実演）。
• 楢下宿 丹野こんにゃく（上山市）：こんにゃくの辛味噌田楽（5枚入）600円〈各日50点限り〉（横浜高島屋限定・実演）。

5月27日（水）の特別企画と会期中のサービス

初日となる5月27日（水）は特別企画品の販売や地域の伝統文化を紹介するイベントが予定されています。数量限定の特典販売や舞踊披露、お買上げ抽選会など会場を盛り上げる催しがあります。

また、会期中は先着特典やアプリ会員向けの追加サービスも実施されます。購入額に応じた抽選会や先着によるエコバッグ配布など、来場者向けの企画が複数用意されています。

5月27日限定のお得な特別企画品（販売方法と時間）

販売場所は8階 催会場の「紅花の山形路 物産と観光展」特別企画品承りカウンター。販売方法としては各時間に販売場所で〈数量確認券〉を配布し（離列無効）、各時間の商品はお一人様各1点限りとされます。

1. 午前10時：山形展25周年特別食料品おたのしみ袋 2,500円〈50点限り〉
2. 午後1時：やまがた鳳凰倶楽部 ハウスさくらんぼ佐藤錦（M玉以上・100g）500円〈50点限り〉
3. 午後2時：大商金山牧場 米の娘ぶた コマ切れ（300g）1,200円〈50点限り〉
4. 午後3時：肉のくろぬま 山形牛の切り落とし（300g）1,800円〈50点限り〉

舞踊披露と抽選会、先着特典の概要

やまがた舞子による舞披露は5月27日（水）午後0時30分および午後1時30分に屋上の特設ステージ（ビアガーデンマイアミ内）で実施されます。雨天・荒天時は中止の可能性がありますが、観覧はどなたでも可能とされています。

会期中、会場で税込5,000円以上を購入した方は山形の名産品が当たる抽選会に参加できます。先着特典としてオリジナルエコバッグを各日先着250名に配布します。ただし、5月27日（水）・30日（土）・31日（日）は各日先着500名となります。お渡し場所は8階 観光コーナーです。期間中のレシート合算が可能で、賞品はなくなり次第終了となります。

さらに、タカシマヤアプリ会員にはWチャンスがあり、アプリクーポン提示で抽選にプラス1回参加できます。

まとめ：出店情報・日程・問い合わせの一覧

以下に、この記事で紹介した主要な情報を整理した表を掲載します。開催概要や主要出店商品、特別企画の時間・価格・数量などを一覧で確認できます。会期・会場・連絡先などの基本情報も含めてまとめています。

以上が、横浜高島屋で開催される〈第25回 紅花の山形路 物産と観光展〉の主な内容です。会期中は各日数量限定の商品や実演販売、舞踊披露、抽選会など多彩な企画が用意されており、出品内容や販売数量、時間帯などの詳細は会場および横浜高島屋の案内に従ってご確認ください。