伊勢丹新宿で体感する「にちにち道具」新作16点

伊勢丹新宿店に期間限定で登場する「にちにち道具」ポップアップストア

キッチン・ダイニング用品を手がける株式会社ワイ・ヨットは、オリジナルブランド「にちにち道具」の2026年春夏・新作コレクションを中心に据えたポップアップストアを、2026年5月13日（水）から5月26日（火）まで伊勢丹新宿店 本館5階 キッチンダイニング／キッチンスタジオで開催します。

会場では、職人の手仕事に根ざした木工・金属工芸の品々を実際に手に取って確認できるほか、暮らしに寄り添う道具としての日常的な使い方や手入れの方法を体感できる場となります。開催場所は東京都新宿区新宿3-14-1の伊勢丹新宿店 本館5階です。

素材と職人技が際立つ「2026年春夏・新作コレクション」の全16点

今回発表された新作コレクションは合計16点です。木材の産地や仕上げ、金属の特性と職人の加工法による違いが、道具としての機能性だけでなく、日々の食卓での表情にも反映されるラインナップです。

以下では、主要な素材別に製品の特徴と価格、産地情報を示します。実物に触れたときの質感や使い方を想像しやすいよう、各群で詳細に整理しました。

江戸の木箸（東京都・木箸しのはら）

東京都で生産される「江戸の木箸」は、昭和初期から3代続く箸工房「木箸しのはら」の職人が一膳ずつ手作業で仕上げる製品です。木箸の良さを生かしつつ、現代の食卓で気軽に使えるように仕上げの技法を工夫しています。

仕上げは漆仕上げとウレタン仕上げの2種で、それぞれ質感や耐久性に差があり、用途や好みに応じて選べます。

秋田杉の曲げわっぱ弁当（秋田県）

日本三大美林のひとつである秋田杉を用いた曲げわっぱ弁当は、職人が手作業で仕上げています。杉材が持つ調湿効果により、ご飯が冷めても美味しさを保ちやすいのが特徴です。

行楽や日常の弁当箱として、保温性や風合いを求める利用者に向くラインナップです。

白木塗（タモ材：福井県）—お盆・お重シリーズ

福井県生産の白木塗シリーズは、タモ材の木目の美しさを活かしつつ、透明で艶度の低いウレタン塗装を施して普段使いしやすく仕上げられています。傷が目立ちにくい点も日常利用での使いやすさに寄与します。

盆やお重から仕切り、小判盆・正方形盆まで用途に応じたバリエーションが揃い、食卓や行楽の場で統一感のあるコーディネートが可能です。

銅の玉子焼き器（本体：新潟県、木蓋：岐阜県）

銅製の玉子焼き器は銅の高い熱伝導率により、卵を短時間で均一に包み込み、ふっくらとしっとりした仕上がりを実現します。プレス成型ではなく、職人が一角一角を溶接して作り上げることで角の立った仕上がりとなっています。

本体サイズのバリエーションと、それぞれに対応する木蓋を用意している点も特徴です。

スペシャルイベント：ぬか漬で始める「にちにち道具」のある暮らし

ポップアップ開催期間中、料理研究家・寺本りえ子氏を講師に迎えたトークショー＆デモンストレーションイベント『My First ぬか床 ～小さく始めて大きく育てる～』が開催されます。小型キャニスター（1.2L）を使った冷蔵保存中心のコンパクトなぬか床作りを紹介し、少人数でも無理なく続けられる管理法やアレンジ法を提案します。

イベントは予約制の料理教室形式で、デモンストレーションのほか試食やアレンジレシピの紹介が組まれています。参加者には寺本氏おすすめのぬかと著書をセットにしたスターターセットが提供されます。

開催日時・参加方法・会費

イベントは以下の2回が予定されています。5月16日（土）11:30開始の回は満席、5月24日（日）14:30開始の回は予約受付中です。各回とも着席6名の先着順、会費は3,300円（税込）です。

日時

①2026年5月16日（土）11:30～（満席）

②2026年5月24日（日）14:30～（予約受付中）

場所

伊勢丹新宿店 本館5階 キッチンダイニング／キッチンスタジオ

形式・定員

料理教室形式のトークショー（予約制）・各回着席6名（先着順）

会費

3,300円（税込）※寺本氏おすすめの「ぬか」と著書『ぬか漬けとアレンジ発酵料理』をセットにしたスターターセット付き

予約方法

店頭（伊勢丹新宿店 本館5階 キッチンダイニング／ワイ・ヨット担当）または電話で申し込み

電話（直通）

03-3225-2641

プログラム詳細と講師プロフィール

当日のプログラムは、ぬか床作りのデモンストレーション、十数種類のぬか漬けプレートを用いた試食、ぬか漬けのアレンジレシピ紹介と試食の三部構成です。基本的な管理方法や日常的なレシピへの応用が学べます。

講師の寺本りえ子氏は料理研究家であり発酵食やスパイス料理のワークショップ、飲食店のアドバイザー、商品開発など幅広く活動しています。2021年からは食育の一環でフリースクールにも関わり、著書に『ぬか漬けとアレンジ発酵料理』（KADOKAWA）があります。

1. ぬか床作りのデモンストレーション：1から作るプロセスとメンテナンス方法の解説
2. ぬか漬けの多様性：十数種類のぬか漬けプレートと基本の試食（キュウリ・ニンジン）
3. アレンジレシピの提案：ぬか漬けを用いたポテトサラダや焼売などの調理例と試食

にちにち道具の思想と株式会社ワイ・ヨットの事業概要

「にちにち道具」は『日本の道具を、今の暮らしに。』をコンセプトに、地域の産地と連携しながら、日常の食卓に寄り添う丁寧なものづくりを志向するワイ・ヨットのプライベートブランドです。季節や旬を重んじる視点で設計され、長く使い続けられる道具として提案されています。

ブランドは「まいにちの家族との温かい食卓」や「一にち一にち自分を大切にする丁寧なくらし」を目指す利用者を想定し、使い手の使い勝手や手触りに配慮した設計が特徴です。

要点の整理

以下の表に、ポップアップストアの開催概要、展開される主な製品群、スペシャルイベントの主要事項、問い合わせ先をまとめました。表の下に簡潔な総括の文章を付します。

本ポップアップストアは、伝統的な素材や職人の技を現代の暮らしに合わせて提案する取り組みを集約した場です。出品される16点の製品は、産地や仕上げの違いを明示した上で揃えられており、実際に手に取ることで素材感や使い勝手、手入れ方法を確かめることができます。イベントではぬか漬けの作り方やアレンジ法も紹介され、製品の利用シーンを具体的にイメージできる構成となっています。