4月10日発売｜新大久保で味わう『トゥーンバカルナクチ』
ベストカレンダー編集部
2026年4月7日 13:57
トゥーンバカルナクチ発売
開催期間：4月10日〜4月30日
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新大久保で先行発売：オボンジップが届ける「トゥーンバカルナクチ」
株式会社ハルモニアラボが運営する韓国家庭料理とトレンドを融合したレストランブランド「オボンジップ（OBONGZIP）」は、2026年4月10日（金）より日本初上陸の新メニュー『トゥーンバカルナクチ』を新大久保店で先行発売します。プレスリリース発表日は2026年4月7日 10:00です。本稿では商品概要、開発背景、提供店舗やキャンペーン、メディア向け試食会の情報など、プレスリリースに含まれる全情報を網羅して伝えます。
今回の新メニューは、1月発売の「ドゥンカルビ」に続く展開です。ドゥンカルビは発売直後から視覚的なインパクトと中毒性のある味わいでSNSを中心に拡散し、フジテレビ『めざましテレビ』など多数のメディアが取り上げ、全店舗で連日予約が殺到しました。オボンジップはこの成功を土台に、新たなトレンド候補として今回のトゥーンバカルナクチを投入します。
味の構成と体験：濃厚甘辛クリーム×タコの組合せ
『トゥーンバカルナクチ』は、韓国で人気を博している濃厚甘辛クリームソース「トゥーンバ（Toowoomba）」と、オボンジップの看板メニューである「カルナクチ（タコうどん）」を組み合わせた一皿です。味の基本構成は「濃厚ピリ辛クリーム」×「旨辛タコ」で、甘みのあるパルメザンチーズを主体とした濃厚なソースに、韓国産唐辛子の辛味を効かせています。
食感にも工夫が施されています。使用されるのは厳選された大ぶりのテナガダコで、その弾力ある食感と、タレがよく絡むモチモチの平打ち麺（カルグクス）のコンビネーションが特徴です。口に入れるとまずクリーミーなコクが広がり、その後にタコの旨味と爽快な辛さが追いかけてくる味わい設計となっています。
構成要素の詳細
以下に味と素材の要点を整理します。各要素がどのように一体化しているかを具体的に示します。
- ソース：パルメザンチーズを中心とした濃厚な甘辛クリーム（トゥーンバ）。クリーミーなコクと韓国唐辛子のピリ辛が両立する設計。
- 主素材：大ぶりのテナガダコ（プリプリの食感）を使用。
- 麺：平打ちのカルグクス（モチモチでソースやタレと相性が良い）。
- 食体験：甘み→コク→旨味→辛味の順に変化する味の推移を意識した組立て。
この組合せは韓国でも珍しい「トゥーンバ×カルナクチ」の融合であり、日本ではオボンジップのみが提供する唯一無二の体験です。
開発背景と市場動向：なぜ今トゥーンバか
韓国では過去数年にわたり、激辛料理とクリーミーなソースの組合せが進化してきました。ロゼ系のブームを経て、より重厚でスパイシーな「トゥーンバ」が再評価され、若者を中心に定着しています。オボンジップはこの潮流を精査し、日本市場の味覚へ合わせるための試作と検証を重ねてきました。
開発にあたっては、韓国での流行性を尊重しつつ、日本人の嗜好に合う“黄金比”を追求しました。ビジュアルのフォトジェニック性だけでなく、お酒との相性や店舗での提供しやすさ、既存メニューとの組合せまで考慮した設計です。メディア関係者やグルメブロガーにも注目される「ネクスト・ブレイク韓国グルメ」と位置づけられます。
過去メニューとの関係
今回の投入は、1月に展開した「ドゥンカルビ」の流れを受けたものです。ドゥンカルビはビジュアルと味の両面で高い反響を得ており、同店の新メニュー展開に対する期待値を高めています。トゥーンバカルナクチは、その期待に応えるべく設計された次世代の一皿です。
販売情報、キャンペーン、メディア向け試食会
発売日および価格、展開店舗などの販売情報は以下の通りです。プレスリリースのすべての数値・日付情報を含めて正確に伝えます。
| 商品名 | トゥーンバカルナクチ |
|---|---|
| 発売日 | 2026年4月10日（金） |
| 販売価格 | 1人前 2,200円（税込）／2人前 4,200円（税込） |
| 先行販売店舗 | オボンジップ 新大久保店（その後順次他店舗で展開予定） |
同時に春のInstagramキャンペーンを実施します。参加方法はフォロー＆いいねでの参加となり、特典はハイボール、ソフトドリンク、またはアイスのいずれかのサービスです。ただし新大久保店ではハイボールまたはソフトドリンクの提供に限定されます。Instagramアカウントは後述の店舗情報参照となります。
また、メディア関係者限定の無料試食会も実施されます。試食会は新メニュー販売開始を記念して行われ、期間や内容は下記の通りです。
- 期間
- 2026年4月10日（金）～4月30日（木） ※上記以降も希望があれば柔軟に対応
- 場所
- オボンジップ 新大久保店 / 神田店 / 葛西店（希望の店舗を選択）
- 内容
- 新メニュー試食、店舗撮影、インタビュー対応（無料提供）
- 申込方法
- 来店希望日の前日までに下記連絡先へ連絡
試食会や取材に関する問い合わせ先は、株式会社ハルモニアラボ 担当：村辻（むらつじ）。電話番号は048-816-3652、E-mailは eigyo@harmonialab.co.jp です。取材希望日時・希望店舗を明記のうえ連絡してください。
店舗情報の詳細
先行販売店を含む3店舗の住所、営業時間、席数、Instagramアカウントを以下に示します。すべてプレスリリースに記載の情報を正確に転記しています。
- オボンジップ 新大久保店
住所：東京都新宿区大久保2-26-4 3F（新大久保駅 徒歩5分）
営業時間：11:00～23:00（L.O.フード22:00、ドリンク22:30）
席数：62席
Instagram：@obongzip_shinokubo - オボンジップ 神田店
住所：東京都千代田区内神田3-17-9 UD多町一丁目ビル A棟（JR神田駅 徒歩1分）
営業時間：[月～金] 11:00～15:00（L.O.14:30）／17:00～23:00（L.O.フード22:00、ドリンク22:30）
[土日祝] 11:00～23:00（L.O.フード22:00、ドリンク22:30）
席数：84席
Instagram：@obongzip_kanda - オボンジップ 葛西店
住所：東京都江戸川区中葛西3-35-14（葛西駅 徒歩1分）
営業時間：11:00～23:00（L.O.フード22:00、ドリンク22:30）
席数：84席
Instagram：@obongzipkasai
以上が販売・キャンペーン・試食会・店舗情報に関するすべての情報です。次の節で記事内の重要情報を表で整理して締めます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表者 | 株式会社ハルモニアラボ（オボンジップ） |
| プレスリリース日 | 2026年4月7日 10:00 |
| 商品名 | トゥーンバカルナクチ |
| 発売日 | 2026年4月10日（金） |
| 価格 | 1人前 2,200円（税込）、2人前 4,200円（税込） |
| 先行販売店舗 | オボンジップ 新大久保店（順次他店舗で展開予定） |
| キャンペーン | Instagramフォロー＆いいねでハイボールorソフトドリンクorアイスをサービス（新大久保店はハイボールorソフトドリンク） |
| 試食会期間 | 2026年4月10日～4月30日（以降も相談可） |
| 試食会対象 | メディア・インフルエンサー（無料提供、撮影・取材対応あり） |
| 問い合わせ先 | 株式会社ハルモニアラボ 担当：村辻／TEL 048-816-3652／E-mail eigyo@harmonialab.co.jp |
| 主な店舗（住所・席数） | 新大久保店：東京都新宿区大久保2-26-4 3F（62席）／神田店：東京都千代田区内神田3-17-9（84席）／葛西店：東京都江戸川区中葛西3-35-14（84席） |
| 参考情報 | 1月発売の「ドゥンカルビ」はメディア掲載多数（フジテレビ『めざましテレビ』含む）で予約殺到 |
本稿はプレスリリースの内容を整理し、商品設計、発売日、価格、展開店舗、キャンペーン、試食会、問い合わせ先など、すべての情報を漏れなく伝えることを目的としています。オボンジップが新たに提示する「トゥーンバカルナクチ」は、韓国で定着したトレンドを日本で体験できる一皿として位置付けられます。
