墨田で楽しむ進化系今川焼「ボルチェ焼」全6種登場

ベストカレンダー編集部

2026年4月4日 09:20

ボルチェ焼グランドオープン

開催日：3月28日

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ボルチェ焼って何が新しいの？

今川焼のもっちり食感を残しつつ洋菓子の要素を掛け合わせた一口サイズの新スイーツ。甘さ控えめで全6種、カラフルな見た目でシェアやギフトにも向く設計です。

どこで買える？営業時間や値段は？

東京都墨田区のBall＆Chain CAFEで販売。営業時間は11:00〜19:00、価格は1個200円〜、3個以上で専用箱対応。最新情報や画像は公式Instagramで確認できます。

見たことのない今川焼として生まれた「ボルチェ焼」の背景とコンセプト

150年以上の歴史を持つ和菓子・今川焼に洋菓子のエッセンスを掛け合わせた、新しいかたちのスイーツが登場しました。有限会社アトリエフォルマーレが手がけるこの商品は、伝統的な技術を尊重しつつ、見た目と食感に新しい価値を付与することを目指しています。

ブランド名はBall＆Chain CAFE、商品名は「ボールアンドチェーン焼」、通称「ボルチェ焼」です。店舗のテーマは「人と人をつなぐ」こと。選ぶ楽しさや、誰かと分け合う時間を通じて日常に小さな満足感を届けることを意図しています。

「ボルチェ焼」は、従来の今川焼が持つもっちりとした食感を残しつつ、甘さを抑えた味わいに仕上げられています。ひと口サイズで食べやすく、カラフルで可愛い見た目が特徴です。

「小さくても満足感があって、選ぶのが楽しいスイーツ」という設計思想により、選ぶ時間そのものや、シェアする時間を通じて利用者にちょっとしたハッピーを届けることを目指しています。

プレスリリースでは「全６種類」と明記されています。味や見た目のバリエーションを持たせ、選ぶ楽しさを演出する構成です。商品はひと口サイズで、もっちりとした食感かつ甘さ控えめの調整がされています。

価格は1個あたり200円～。3個以上購入の場合には専用箱（ボルチェ焼専用箱）を用意しており、手土産やギフトとしても選べる仕様になっています。

項目	内容
商品名	ボールアンドチェーン焼（通称：ボルチェ焼）
食感	もっちり（今川焼の延長線上）
甘さ	控えめ
サイズ	ひと口サイズ
価格	1個 200円～
バリエーション	全６種類（プレスリリースに以下の表示あり：桜（季節限定）・いちご・抹茶、いちご・れもん・抹茶）
専用箱	3つ以上購入で専用箱あり（手土産・ギフト対応）

プレスリリース本文にはフレーバー表記として「桜 (季節限定)・いちご・抹茶」と「いちご・れもん・抹茶」という記載が確認できます。本文中では「全６種類」と明記されていますが、個々の味の一覧は上記の記載内容に基づきます。

同じフレーバー名が複数回記載されている箇所があるため、実際の店頭では表記や組合せがさらに明確に示されることが想定されます。詳細なラインナップの確認は店舗または公式Instagramでの案内が適宜行われます。

Ball＆Chain CAFE（ボールアンドチェーン・カフェ）の所在地や営業時間、問い合わせ先などの実店舗情報が明記されています。テイクアウトを主とした販売形態で、手土産やギフト向けの対応が整っています。

店舗は東京都墨田区本所に位置し、営業時間は11:00から19:00までです。店頭での購入、複数購入時の専用箱対応、SNSによる最新情報の発信が行われます。

商品はひと口サイズで色鮮やかな見た目が特徴のため、複数を詰め合わせて贈ることができます。3つ以上の購入で専用箱が用意されるため、手土産やちょっとしたギフトに適しています。

価格は1個200円からと抑えられており、少量を気軽に選べる価格設定になっています。店頭での選択や分け合う楽しさを重視した商品設計です。

プレスリリースには関連リンクとしてInstagramのアカウント情報が掲載されています。画像素材のダウンロードも可能で、メディア掲載や広報利用のための素材提供が行われています。

また、商品および店舗に関するキーワードやカテゴリも明示されており、食品・お菓子分野を中心にライフスタイルやファッション、雑貨といった領域にも訴求する要素が含まれています。

関連リンク（Instagram）：https://www.instagram.com/ballandchain_cafe?igsh=aDcwZWR2bW8yZmV1
ダウンロード：プレスリリース素材（本文内で使われている画像ファイルのダウンロード可能）
ビジネスカテゴリ：食品・お菓子、レディースファッション
キーワード：食品、スイーツ、お菓子、ライフスタイル、ファッション、バッグ、雑貨、和菓子、テイクアウト、可愛い

プレスリリース原文に含まれるすべての情報を網羅しました。以下に本記事で触れた主要な項目を表形式で整理します。

項目	内容（要約）
商品名	進化系今川焼「ボールアンドチェーン焼」（通称：ボルチェ焼）
コンセプト	今川焼のもっちり食感に洋菓子の要素を掛け合わせ、選ぶ楽しさとシェアの時間を提供（テーマ：人と人をつなぐ）
発売店／運営	Ball＆Chain CAFE（有限会社アトリエフォルマーレ）
グランドオープン	2026年3月28日（土）
プレス公開日	2026年4月3日 18時46分
フレーバー表記	プレス記載：桜（季節限定）・いちご・抹茶及びいちご・れもん・抹茶（全６種類と記載）
価格	1個 200円～（3個以上で専用箱あり）
店舗所在地・営業時間	東京都墨田区本所1-1-8／11:00 – 19:00
問い合わせ	有限会社アトリエフォルマーレ（担当：星山） hoshiyama@atelier-formare.com／tel:03-6682-7390
関連リンク	Instagram（画像素材ダウンロードあり）
カテゴリ・キーワード	食品・お菓子、レディースファッション／食品、スイーツ、お菓子、ライフスタイル、ファッション、バッグ、雑貨、和菓子、テイクアウト、可愛い