5/17スタート 椿山荘で蛍舞うディナービュッフェ

庭園に浮かぶ光──蛍と竹あかり、東京雲海が織りなす夜間演出

ホテル椿山荘東京は、2026年5月16日（土）から6月30日（火）にかけて庭園で開催する「ほたるの夕べ」に合わせ、5月17日（日）より「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」を提供する。庭園の水辺やビオトープ、ほたる沢や水車周辺で観察できる蛍の舞と、霧を用いた庭園演出「東京雲海」、そして竹あかり総合プロデュース集団CHIKAKENによる竹ぼんぼり演出が同時に展開される。

竹あかり演出は「蛍」をイメージした竹ぼんぼりを中心に、蛍の淡い光を再現する揺らぎを20分おきに展開し、庭園全体が一瞬暗闇に包まれる演出を織り交ぜる。食事後に庭園へ出向くことで、光がゆらめく夜景と庭園の霧が重なった幻想的な風景を観察できる仕組みになっている。

開催期間・観賞場所・受付

開催期間：2026年5月16日（土）～6月30日（火）

庭園での主な観賞スポット：ほたる沢、古香井、水車周辺、ビオトープ（温度・湿度管理下での観賞は6月下旬～7月上旬）

• 庭園演出「東京雲海」との共演は2021年から継続して実施。
• 竹あかり演出プロデュース：CHIKAKEN（20分おきの揺らぎ演出）。

ディナービュッフェの構成と提供時間・料金

「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」は和・洋・中の多彩なメニューを揃え、ライブキッチンによる臨場感のある提供を特徴とする。開催期間中は特定日開催となり、時間帯は複数の入替制で設定されている。

受付は各回のお食事時間の30分前から開始され、会場はバンケット棟 宴会場（受付場所はバンケット棟3Fインフォメーションデスクで確認）。料金は消費税・サービス料込みの表示となる。

開催時間および料金表

ライブキッチンと注目メニュー

ライブキッチンでは削りたてチーズで仕上げる海老の出汁が香るパスタやミートソースパスタ、目の前で仕上げる栗のモンブラン、炎の演出で魅せるフレンチトーストなどのメニューを提供する。サーロインローストビーフもライブキッチンメニューとして用意される。

また、チケット制メニューとして大人には「本鮪握り寿司 二種食べ比べ（本鮪 中トロと漬け赤身の握り寿司）」、お子様向けにはホテルオリジナルキャラクター「ほたる支配人」刻印入りハンバーガーやチョコバナナ、オリジナルグッズ入りの「ほたる支配人バッグ」を提供する。

主な和食（計13種）

本鮪握り寿司 二種食べ比べ（大人用・チケット引換制）、おまかせ寿司 三種盛り、茄子の鴫炊き、冷やし煮物（蛍見立て：楓冬瓜、ミニトマト、丸南瓜）、鹿児島県枕崎産鰹の藁焼き 蛍見立ての雲海ポン酢　など

主な洋食（計19種）

サーロインローストビーフ（グレービーソース、フルーツソース・ライブキッチン）、削りたてチーズの海老出汁ソースパスタ／ミートソースパスタ（ライブキッチン）、オリジナルサラダステーション、蛍見立てのエノキペペロンチーノ、特製ビーフシチュー　など

主な中華（計7種）

中国湯葉と肉厚生木耳の冷菜、龍皇鶏の胡麻ソース、東坡肉(トンポーロー)、くらげと夏野菜の冷菜　など

デザート（計14種）

炎の演出フレンチトースト、搾りたて栗のモンブラン（ライブキッチン）、ハチミツレモンとレアチーズケーキ　など

フリードリンクと特別カクテル

フリードリンクにはスパークリングワイン、ビール、赤・白ワイン、日本酒、焼酎、ウイスキー、ソフトドリンク各種に加え、庭園をイメージした季節のおすすめカクテル4種を用意する。

• ブルーラグーン（庭園の水辺をイメージ）
• 蛍の光（広島県産はっさくリキュール使用）
• 蛍のすみか（庭園の緑を表現したノンアルコール）
• ストロベリースプモーニ（赤い弁慶橋をイメージ）

なお、シャンパンが飲み放題となる一夜限りの特別企画「シャンパンナイトビュッフェ ～Firefly fantasy～」は、2026年6月13日（土）に開催。会場はホテル棟ボールルームで、提供されるシャンパンはニコラ・フィアット レゼルヴ・エクスクルーシヴ ブリュット。

ギフト・ステイプラン・限定商品と利用上の注意

ほたるの夕べに合わせ、複数の関連プランや限定商品の販売が行われる。ギフト券やステイプラン、テイクアウト商品は販売期間や提供場所が明記されているため、利用前に条件を確認することが推奨される。

また、イベント特性上、食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合があるほか、個別のアレルギー対応はできないと明示されている。

「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」ギフト券

販売期間は2026年3月5日（木）12:00～5月15日（金）12:00。販売価格は1枚16,300円（消費税・サービス料込み）、本券1枚で1名様が利用可能。ご利用期間は2026年5月17日（日）～6月30日（火）。

購入方法：オンラインストア、ホテル棟3階ホテルフロント、バンケット棟3階会計室。オンラインストアURLは https://store.hotel-chinzanso-tokyo.jp/products/hotarugiftticket 。ご利用方法の案内は https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/page/eventgift/ を参照する。

シャンパンナイトビュッフェ ～Firefly fantasy～

開催日：2026年6月13日（土）。時間は18:00～20:00／18:30～20:00（受付は各回30分前開始）。会場はホテル棟ボールルーム。料金は大人 17,800円／小学生 6,700円／幼児（3歳～）4,100円（消費税・サービス料込み）。内容はほたるの夕べディナービュッフェと同様、フリードリンクにシャンパンが含まれる。

URL： https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/event/plan/champagne/ 。

ステイプラン

「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」ステイ（夕・朝食付き）は期間2026年5月17日（日）～6月30日（火）で、プライムスーペリア シティ／ガーデンビュー（45㎡）1室2名利用時の料金は86,100円～（消費税・サービス料込み、宿泊税別）。内容はディナービュッフェと選べるレストランでの朝食。予約・問合せは03-3943-0996（9:00～20:00）。URL：https://go-fujita-kanko.reservation.jp/ja/hotels/fkg001/plans/10186468 。

「プライベートホタルナイト」は閉園後の庭園を1日3組限定で特別に案内するプランで、期間は2026年5月23日（土）～6月7日（日）。プライムスーペリア ガーデンビュー（45㎡）1室2名利用時の料金は117,900円～（消費税・サービス料込み、宿泊税別）。提供内容にはお部屋での夕食（米茄子の鴫炊きや握り寿司5貫、日本酒など）、閉園後の庭園案内（23:00～23:30）、朝食が含まれる。予約・問合せは03-3943-0996（9:00～20:00）。URL：https://go-fujita-kanko.reservation.jp/ja/hotels/fkg001/plans/10185584 。

テイクアウト商品：ふきよせ～蛍～

期間・数量限定で2026年5月16日（土）発売。ホテルショップ「セレクションズ」にて9:00～20:00の販売（なくなり次第終了）。内容は星型アイシングクッキー、丸いクッキー、金平糖をオリジナルデザイン缶に詰めた詰め合わせ。料金は2,000円（消費税込）。予約・問合せは03-3943-7613（9:00～20:00）。オンライン販売URL：https://store.hotel-chinzanso-tokyo.jp/products/fukiyose_hotaru 。

来場特典・注意事項

5月27日（水）までに利用した大人客には、国産ヒノキの間伐材を使用したホテルオリジナル傘マーカーを1人1つプレゼントする特典がある。メニュー内容は食材の入荷状況により変更される場合があり、イベント特性上個別のアレルギー対応は行われない。

蛍の保全活動とホテル椿山荘東京の背景

ホテル椿山荘東京では1954年に創業者小川栄一による「ほたる鑑賞の夕べ」が始まった歴史がある。2000年からは専門家の指導のもと、ゲンジボタルが産卵から飛翔まで生息できる環境整備に取り組んでいる。

庭園内を流れる秩父山系の湧水はミネラル分が豊富で、その水質や水量の改善を継続的に実施。人工飼育により幼虫を育て、毎年冬に幼虫を放流している。人工飼育下での羽化率は自然界の約1％に対し、当ホテルでは約30％の高い羽化率を見込むとされ、庭園で羽化するゲンジボタルは延べ約8,000匹、放流を含めると約10,000匹に達する見込みで、ピーク時には1日約500～600匹が出現すると推測している。

年表と種別・観賞時期

1. 1954年：創業者小川栄一により「ほたる鑑賞の夕べ」スタート。
2. 2000年：専門家の指導の下でゲンジボタルの生息環境づくりを開始（産卵～飛翔の環境整備、飼育施設の運用）。
3. 2021年：国内最大級霧の庭園演出「東京雲海」と蛍の共演が開始。

ゲンジボタルの標準的サイズはオスが約1.5cm、メスが約2.0cm。観賞の適期は5月下旬から6月中旬にかけて庭園内で羽化した個体を観察でき、6月下旬から7月上旬は成長時期を遅らせた個体をビオトープで観賞する。

ホテル椿山荘東京の概要

ホテル椿山荘東京は1952年開業。都心にありながら森のような庭園を有し、庭園のシンボルである三重塔「圓通閣」は1925年に東広島から移築され、2025年に100周年を迎えた。国の登録有形文化財に指定されている。

2025年度には庭園演出「東京雲海」がグッドデザイン賞を受賞。施設は265室の客室、8つのレストラン、スパ、38の宴会場を備え、フォーブス・トラベルガイドで4つ星を獲得、プリファードホテルズ & リゾーツの「L.V.X. Collection」に加盟している。ホテル公式サイトは https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/ 。

要点の整理

以下の表は本記事で触れた主要項目を整理したものである。開催期間・時間、料金、会場、代表的メニュー、特別企画、ギフト券・ステイプラン・限定商品の販売情報、問い合わせ先などを網羅している。

上表は本記事の主要事項を整理したもので、開催期間、時間、料金、会場、メニュー構成、特別企画、ギフト券・ステイプラン・テイクアウト情報、問い合わせ先および関連URLを含む。イベントは期間限定かつ特定日開催のため、利用時には各案内ページや問い合わせ窓口で最新情報を確認することが重要である。