VANILLABEANS×伊藤久右衛門 いちご抹茶ショーコラ復刻
ベストカレンダー編集部
2026年1月9日 14:05
ショーコラいちご抹茶復刻
開催期間：1月5日〜2月15日
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伝統の宇治抹茶と横浜クラフトチョコレートが再び出会う理由
チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社：横浜市）が運営する横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANSは、京都・宇治の老舗茶屋である株式会社伊藤久右衛門とのコラボレーション商品を、2026年1月5日から楽天市場店にて数量限定で販売しています。今回の販売は2026年1月9日付のプレスリリースで公表され、販売開始日は1月5日です。
両者のコラボレーションは単発の企画ではなく、2025年1月の共同展開を皮切りに、好評を受けて第二弾、第三弾および店舗カフェでのメニュー連動などを重ね、顧客の支持を受けてきた経緯があります。品質重視の姿勢や素材の魅力を生かす試作を繰り返し、互いの専門性を掛け合わせた商品開発が続けられてきたことが、今回の数量限定復刻の背景です。
「ショーコラ・いちご抹茶コレクション」— 構成と味わいの詳細
販売中の商品名は「ショーコラ・いちご抹茶コレクション4個入」で、価格は2,484円（税込、送料別）です。販売期間は2026年1月5日(月)〜2月中旬ごろまでを予定しており、数量限定販売のため在庫が無くなり次第終了となります。販売場所はVANILLABEANS 楽天市場店の該当ページ（https://item.rakuten.co.jp/vanilla/ito02im-vd/）です。
内容は以下の4種を詰め合わせたセットです。各フレーバーはVANILLABEANSの看板商品である生チョコクッキーサンド「ショーコラ」をベースにしています。
- いちご抹茶：いちごの甘酸っぱさと宇治抹茶の香りが二層に重なる限定フレーバー。副素材として、甘味と酸味のバランスが優れた品種「あまおう」を使用。
- 宇治抹茶（限定）：伊藤久右衛門の宇治抹茶の香りと味わいを最大限に引き出した限定フレーバー。
- マイルドカカオ：VANILLABEANSの定番フレーバー。
- リッチミルク：優しい甘さが特徴の人気フレーバー。
いちご抹茶の素材選定と味の構造
「いちご抹茶」では、宇治抹茶の深い旨味を引き立てるために、苺の品種を吟味しています。選ばれた「あまおう」は甘味と酸味のバランスが特に良く、抹茶のほろ苦さと重ねたときに繊細で奥行きのある味わいを生むことが意図されています。
フレーバーは二層仕立てで、濃厚な抹茶チョコレート層と苺を効かせた層が重なり、食感としてはクッキーのサクサク感と生チョコのなめらかさが交差する構成です。
製造工程と素材のこだわり：チョコレート・クッキー・抹茶
製造は横浜市内の自社工房で行われ、VANILLABEANSのオリジナルホワイトチョコレートとビターチョコレートを用いています。ホワイトチョコレートは厳選したカカオバターを使用し、抹茶やいちごの香りを引き出す優しい甘みを持たせた配合としています。ビターチョコレートはガーナ産とエクアドル産のカカオをブレンドしており、抹茶のほろ苦さと合わせたときにバランスが取れるよう調整されています。
クッキー生地については今回のコラボで初めて宇治抹茶をふんだんに配合する試みが行われました。1枚1枚を丁寧に焼き上げ、焼き色を細かく見極めて選定する工程を採用しています。これにより、クッキーの香ばしさと抹茶の風味が一体となった食感が実現されています。
抹茶の品質管理と挽き方
抹茶は旬の時期に摘み取った上質な茶葉を厳選し、伝統的な技法である「石臼」でゆっくりと挽いたものを使用しています。石臼挽きによって得られる鮮やかな色合い、まろやかな旨味、程よい渋味が特徴です。
伊藤久右衛門は代々受け継がれてきた茶園で茶づくりを続けており、茶葉の選別から製法に至るまで長年の蓄積があるため、抹茶原料の品質はコラボ商品の味を支える重要な要素となっています。
会社情報と販売に関する実務的な案内
本件のリリースはチョコレートデザイン株式会社によるもので、プレスリリースの日付は2026年1月9日 12時00分です。販売開始は2026年1月5日からで、販売期間はおおむね2月中旬ごろまでを予定していますが、数量限定のため在庫状況により早期終了する可能性があります。
購入はVANILLABEANSの楽天市場店より。商品ページのURLは以下です。
https://item.rakuten.co.jp/vanilla/ito02im-vd/
送料は別途設定されています。
企業概要（要点）
伊藤久右衛門は江戸後期の天保3年に始まる老舗の茶業・抹茶スイーツ製造販売会社で、所在地は京都府宇治市莵道荒槙19-3、代表は広瀬 穣治。創業は天保3年とされています。事業は宇治茶・抹茶スイーツの製造販売で、公式コーポレートサイトはhttps://www.itohkyuemon.co.jp/corporate/です。
チョコレートデザイン株式会社（VANILLABEANS）は神奈川県横浜市磯子区岡村4-26-4に本社を置き、代表取締役は大槻昌弘。創業は2000年4月1日、主にチョコレートを使用した洋菓子の製造と販売を行っています。VANILLABEANSの主力商品『ショーコラ』はフェアトレード原料の使用や各種評価・受賞歴があり、製造工程を横浜市内の複数の拠点で一貫して行っています。公式サイトはhttps://www.chocolatedesign.co.jp/です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | ショーコラ・いちご抹茶コレクション4個入 |
| 価格 | 2,484円（税込）※送料別 |
| 内容 | いちご抹茶×1、宇治抹茶（限定）×1、マイルドカカオ×1、リッチミルク×1 |
| 販売期間 | 2026年1月5日〜2026年2月中旬ごろ（※数量限定、なくなり次第終了） |
| 販売場所 | VANILLABEANS 楽天市場店（https://item.rakuten.co.jp/vanilla/ito02im-vd/） |
| 主な素材・特徴 | 石臼挽き宇治抹茶、あまおういちご使用、横浜工房製オリジナルホワイト＆ビターチョコ、宇治抹茶配合クッキー |
| 製造元 | チョコレートデザイン株式会社（VANILLABEANS）／製造は横浜市内の自社工房 |
| 協力 | 株式会社伊藤久右衛門（京都・宇治） |
| リリース発行日 | 2026年1月9日 12:00（チョコレートデザイン株式会社発表） |
以上がプレスリリースに基づく商品の説明と販売・企業に関する要点の整理です。数量限定の販売であり、素材の選定や製法のこだわりが明確に打ち出されたセットであること、販売期間や価格、購入先URLといった実務的な情報を整理しました。
